スギナはその土地の水質に大変影響をうけやすいといわれております。ひかりのたねでは安心な環境でスギナを収穫お茶にしようと、蛍の生息してある水辺のスギナをお茶に使用しております。そのようによい場所で畑をかりることができてとてもよかったです。
地域をあげて蛍を保護しているので、広範囲で美しい環境が守られている場所です。春一番つくしの後に4月のはじめに生えてくるスギナ。大きくなる前の若いものを短期間収穫。お茶にします。
飲み方 茶葉ひとつまみ3から４グラムを500ミリほどのお湯でにだします。煮出し時間は短く1から2分にすると程よいです。煮出したあと十分に蒸らすととても美味しいです。
むくみ、腎機能にとてもよいといわれており、利尿作用があると言われております。
＜産地の特徴＞
＜品種など＞
天然スギナ
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地域をあげて蛍を保護しているので、広範囲で美しい環境が守られている場所です。春一番つくしの後に4月のはじめに生えてくるスギナ。大きくなる前の若いものを短期間収穫。お茶にします。
飲み方 茶葉ひとつまみ3から４グラムを500ミリほどのお湯でにだします。煮出し時間は短く1から2分にすると程よいです。煮出したあと十分に蒸らすととても美味しいです。
むくみ、腎機能にとてもよいといわれており、利尿作用があると言われております。
＜産地の特徴＞
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天然スギナ
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