地元のそば粉と名水百選の磐梯山の水を使用した「そばさだ」の名水そば。弾けるような食感とツルっとした喉ごしは、わずかに加える山芋が秘訣になっています。
日本名水百選にもなっている磐梯山から湧出る名水を、龍ヶ沢湧水まで毎朝汲みに歩き、お客様から注文を頂いてからそばを打つ根っからのこだわり者の店主。そば打ちの賞を数々受賞してる店主の「そば打ち名人」味をぜひ御賞味ください。
人数分のそばつゆ(ストレート)と一緒にお送りいたしますので、茹でてすぐにお召し上がりいただけます。茹で方の案内書もございますので、ご参考にされてください。
発送する当日の朝にそばを手打ちいたします。打ちたてを召し上がっていただきたいので、1週間後以降で受け取りご希望日を備考欄にてお知らせください。(定休日の関係で木曜、金曜の指定はできません。)ご指定がない場合、ご注文いただいた翌週の土曜日にお届けできるようお送りいたします。
【賞味期限・保存方法】
発送日から要冷蔵で3日間。保存される場合は冷蔵庫でお願いいたします。
【原材料】
蕎麦粉(会津のかおり)、山芋粉
※春、夏や蕎麦粉の状態によっては少量の小麦粉を使用することがあります。小麦アレルギーの方はご注意ください。
【原料原産地】
会津産(蕎麦)
【商品内容・内容量】
生蕎麦10人前(1人前あたり150グラム)、ストレートそばつゆ10人前
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