新潟県の早稲品種であるこしいぶきを魚沼で、農薬は当地散布成分5割減、化学肥料5割減に抑えて栽培致しました。
コシヒカリに比べ粘りが少なくしっかりとした食感が特徴ですが、甘みや風味はコシヒカリに負けず劣らずのお米で、炒飯などにおすすめです。
新潟のうま味を閉じ込めたこしいぶきを魚沼の地で栽る事で更にうま味が増し、よりリーズナブルに育てました。
【原材料】
うるち米
【賞味期限】
精米日より1ヶ月
【保存方法】
・出来れば15℃以下の冷暗所もしくは冷蔵庫等の保管をおすすめします。
・5月から8月頃はカビ・虫等発生しやすいので、茶封筒にニンニク1かたまり(むいたもの)、唐辛子3本位(ちぎったもの)を米袋の中に入れておいて下さい。
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