とろ〜り柔らかくて甘い長ねぎです。
生だと甘みよりも辛みを強く感じますが、加熱するととても美味しくなります。
軟白ねぎは土寄せをしないで、ハウスの中で黒いシートに
覆われて成長します。これからの季節、ハウスの外には
雪が積もるようになるので寒い中ネギは甘みを増していきます。
長さは５０センチ弱、ご家庭の冷蔵庫にもどうにか入るかなと
いうサイズです。
太さは無選別で１５本前後です。
保存方法
乾燥を防ぐため、新聞紙で包んでビニール袋に入れ涼しいところで保存してください。
部屋の中が暖かい場合は、冷蔵庫で保存してください。
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