カーリーケール1kg

サラダで食べれるケール！
ケール専門農家が作る苦みや青臭さが少なく食べやすいカーリーケールです。
自然の中で育てているので、しっかりとしたボリュームとケール独特の存在感が味わえます。
１kgあたり２５枚前後になります。

※ 屋外の畑で栽培しています。天候、気候により葉の硬さや厚み、大きさ、フリルの形状など変わっていきます。予めご了承の上ご注文お願いします。

※ハウスや水耕栽培、硬さや苦みを除いた品種のケールに慣れている方は、硬さや苦みを感じる事もあります。予めご了承の上ご注文お願いします。

葉の硬さが気になる場合は、３０秒程湯通しするか、炒めたり加熱調理をおすすめします。
サラダの場合はドレッシングをよく馴染ませてから召し上がってください。

◆◆ケールの食べ方◆◆
サラダだけでなく色んな料理につかえる野菜です。
「生」「炒める」「ゆがく」「蒸す」
キャベツやホウレン草と同じように調理できます。
しっかりと洗った後一口大にちぎるか、粗い千切りにして加熱調理してください。芯は少し苦みを感じます。お好みで薄く千切りにしてお使いください。
※加熱時間は少なめに

・パスタ・おひたし・肉巻き・卵焼・オムレツ・温サラダ・冷しゃぶサラダ・カルパッチョ・天ぷら・お味噌汁・鍋・餃子・お好み焼き・焼きそば
など色々な料理で味わってください。

◆◆おすすめケール料理◆◆
＜ケールとベーコン炒め＞
材料を千切りにし、オリーブオイルでニンニクを炒めベーコンを入れ火が通ったらケール投入。ケールが少ししんなりしたら塩胡椒で味を整え完成。
ケールは炒めすぎない方が美味しいです。
ウィンナーや豚肉でもOK。卵と玉ねぎを入れるとボリュームも増します。お子様もモリモリ食べてくれます。


当農園のカーリーケールは2020東京オリパラの選手村で食材に使って頂きました。世界のトップアスリート達に食してもらって光栄な事と、ケールの需要が世界的に高まっている事を嬉しく感じました。
実はケールって美味しいね！
この声を日本中に広げるべく日々美味しいケール作りに奮闘しています。
ぜひ岡忠農園のカーリーケールをお試しください。

出荷時期：6月中旬～11月中旬まで
　　　　　（豪雪地帯のため冬季はお休みです）

サイズ：葉25㎝～35㎝位　
　　　　（季節によりサイズは変わります）