カシスジャム(徳用サイズ:370g) ※まとめ買い対応
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カシスジャム(徳用サイズ:370g) ※まとめ買い対応

カシスジャム(徳用サイズ:370g) ※まとめ買い対応

自家消費用にたくさん使いたい方にオススメ。お得な特用サイズです。

原材料はベリーと有機きび砂糖のみ


素材本来の味わいをお楽しみいただけます。

「美味しさ」を絶対軸に全国各地の食品を品評する東京のコンペティション、

野菜ソムリエサミット2021加工品部門で銀賞を受賞しました!


審査員コメント
・濃厚でインパクトのある大人の味。
・甘味も酸味もうま味もある深い味わい。
・後から香りがガツンとくる。

おススメの食べ方をご紹介するパンフレット付き。チーズケーキなどに添えるだけで絶品デザートをお楽しみいただけます。

カシスってどんな食べ物?


カシスは海外で

King of jam(ジャムの王様)


と称され、世界中の果物の中でジャムにすると一番美味しいと言われてるって知ってました?

栄養素も豊富で、ビタミンはオレンジの3倍、目に良い成分アントシアニンはブルーベリーの3倍。免疫力を高める効果もあり、定期的に少しずつ摂取すればインフルエンザや風邪にかかりにくくなると言われています。

また、体内の活性酸素を取り除いてくれるので、アンチエイジング効果も大。アスリートからも慕われるスーパーフードです。

とても希少な品種を栽培


当園が栽培しているのは、数あるカシスの品種のなかで最も野生に近いとされている昔ながらの品種「ボールドウィン」。

濃厚で豊潤な味わいと程よい酸味が特徴的で、

現在では、世界的に見てもほとんど栽培されていない大変希少な品種です。


手間暇かけて、大切に育てています


春になって花が咲いたら、元気な実に養分が集まるように、余分な花を落とす「摘果」という作業を行います。また、毎年春と秋の2回、古い枝を切って新しい枝に更新する「剪定」を行います。

除草剤を一切使用せずに畑全体を管理しているため、毎日の地道な草刈り・草取りは最も欠かせない作業。高品質なベリーを収穫するには、一年を通した健康な木づくりと細目な手入れが何よりも重要なんです。

一瓶(140g入り)に約100粒分のカシスを凝縮


添加物・ゲル化剤は一切不使用。原材料はカシスと有機きび砂糖のみなので、果実本来の豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

おススメの使い方


パンやヨーグルトはもちろんのこと、パンケーキ、フレンチトースト、アイスクリーム、チーズケーキといったデザート類にお使いいただくのもおススメです。炭酸水に入れてカシスソーダにも!

賞味期限について

製造日より10ヵ月で設定しております。開封後は冷蔵庫にて保存し、早めにお召し上がりください。

商品サイズ
高さ11cm×幅7cm×奥行き7cm

名称:CASSIS CASSIS CASSIS JAM 
保存方法:常温(開封後は早めにお召し上がりください)
賞味期限:各商品に記載(製造日より10ヶ月)
原材料:カシス、有機きび砂糖
内容量:370g
製造者:社会福祉法人工房虹と夢(北海道函館市美原2丁目4-15)
販売者:ハウレット農園(北海道亀田郡七飯町本町6-8-3)
TEL:080-6085-7025
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