コールラビはビタミンCが豊富で加熱しても壊れにくいので、これからの季節にはぴったり。生ではシャキシャキ、加熱するとホクホク。
コールラビが日常食のベトナム人が「こんな美味しいコールラビは初めて!」と感動したコールラビです。ベトナムのサンドイッチ、バインミーになますにして挟んで食べても最高です。
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