生産者のこだわり
土づくり
日本農業遺産〜武蔵野の落ち葉堆肥農法〜
農業を継続するのに重要なのは土作りです。
常に堆肥にこだわり、
自家製堆肥を使って栽培してきました。
以前は動物系堆肥を使用していましたが、
宅地化が進むこの土地で
周囲の住民の方々に配慮しつつ
今後も農業を続けていくため、
臭いのない落ち葉や米ぬか、微生物菌などを混ぜた植物系堆肥に切り替えました。
また自ら栽培した作物の一部も堆肥に利用し、循環型農業を行っています。
この農法は日本農業遺産に認定されています。
人づくり
新規就農希望者や青年農業者への
農業指導を行っています。
埼玉県農業大学校の生徒を毎年受け入れ、
"埼玉県の農業"
というブランドを守る農業従事者を輩出するため
尽力しています。
卒業生達とは年に一回皆で集まり
意見交換をしています。
また、農業従事者の所得向上に寄与することを目的として、
県知事賞を受賞した栽培技術を
研修会等で同地域の農業従事者にも公表し、
共有しています。
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