【今が旬】沖縄県名護産 春ウコン(ワイルドターメリック) 全国一律送料360円 獲れたて直送 (800g)

ご覧いただきありがとうございます。

沖縄県北部名護市で収穫された春ウコン(ワイルドターメリック) です。
(秋ウコンも販売しておりますので、ご購入の際はご注意ください。)
温暖な気候と大自然の中で育まれた沖縄特有の農作物です。
ウコンの中でも沖縄で多く栽培されてきたものはこの春ウコンです。

12月〜3月頃がウコンの収穫時期です。
無農薬・無除草剤で栽培しております。
獲れたての生の状態で送らせていただきます。

生の状態でのすりおろしが新鮮でおすすめです。
使いきれない場合は、そのままかスライスして乾燥させてご使用ください。
乾燥後はフードプロセッサーなどで粉砕すると市販で見かけるような粉末状になります。

3〜15cmと様々な大きさを詰め合わせてお送りいたします。

＜味＞
乾燥前にぜひ生のウコンをお試しいただきたく思います。
爽やかに抜ける香りが特徴的です。
秋ウコンよりもミネラル成分が多いため、より苦味を感じると思いますので少量をご使用ください。
お茶やお酒、ウコンラテなど飲料としてのご使用がおすすめです。
しっかりした味の料理でしたら、隠し味程度に少量ご使用するのもよろしいかと思います。

＜栽培のこだわり＞
農薬・除草剤なしで育てております。
収穫して翌日中に送らせていただきます。

＜産地の特徴＞
沖縄県北部やんばる地域にある名護市羽地の山中で、太陽が燦々と照りつける環境ですくすく育っております。

＜春ウコン(ターメリック)について＞
秋ウコンと比べクルクミン成分は少ないですが、100を超える精油成分が豊富に含まれており、精油成分、ミネラル分ともに6倍含まれます。
その為、苦味を強く感じます。
漢方をはじめとする薬用としても用いられる他、染料としても利用されます。
健康な方は1日10〜20gの摂取が良いと言われております。
栄養分が高いため、一度に多量の摂取はお控えください。
※肝機能への効果は高いと言われておりますが、ミネラル分が豊富なため肝疾患のある場合はご注意ください。

今の時期だけのフレッシュな沖縄の味をどうぞお楽しみください。

※送料の設定はメール便ですが、ヤマト運輸の宅急便コンパクトで送らせていただきます。
全国一律に送料にさせていただきますので、北海道や東北の方でもぜひ沖縄の素晴らしい味をお試しください。

※本農園のメイン商品はシークワーサーですが収穫がない時期には、沖縄の大地の素晴らしさをお伝えできることを目指し、他の農作物も無農薬・無除草剤で栽培しております。ぜひご賞味ください。