『超あま~い!紅はるか』追熟!サイズ不揃い【袋井産】(3Kg)
『超あま~い!紅はるか』追熟!サイズ不揃い【袋井産】(3Kg)
『超あま~い!紅はるか』追熟!サイズ不揃い【袋井産】(3Kg)

『超あま~い!紅はるか』追熟!サイズ不揃い【袋井産】(3Kg)

〈味〉
しっとりあま~い

〈栽培・生産のこだわり〉
農薬を一切使っていません。

〈産地の特徴〉
自然豊かな袋井市で育てました。

〈品種の特徴〉
焼き芋に最適な『紅はるか』

〈保存方法〉
※丸ごとのさつま芋なら冷蔵保存も可能
  さつま芋は寒さに弱いと言いますが、皮つき丸ごと一本であれば冷蔵保存も可能で    
  す。ただし冷蔵や後述冷凍では熟成させられないので、追熟方法と間違えないよう
  に気をつけてほしい。
・冷蔵保存の方法
  さつま芋を冷気から守るため、一本ずつ新聞紙で包んでポリ袋に入れる。
  密閉しないように軽く口を閉じたら、冷蔵庫の野菜室に入れて保存。
  これで二ヶ月ほどは保ちます。ただしカット済みのさつま芋は傷みやすいです。
  どうしても冷蔵庫で保存するという場合は、切り口をラップできっちり包んでから
  ポリ袋に入れて野菜室で保存し、できる限り早めに使い切るようお願い致します。
・輪切りにして保存する方法
  1.皮つきのまま1㎝の厚さに輪切りにする
  2.耐熱容器に切ったさつま芋を並べてラップをする
  3.電子レンジで3~4分加熱する
  4.十分に冷めたら、ラップを敷いた金属バットに並べる
  5.さらに上からラップをかぶせて冷凍する
  6.完全に凍ったらいったん取り出し、フリーザーバックなどに移す
  7.再び冷蔵庫で保存する
※保存前の状態などにもよりますが、2~3週間は保つと思われます。
 調理するときは解凍せず、凍ったまま利用できます。
・マッシュにして冷凍保存する方法
  1.さつま芋の皮をむいて茹でる
  2.柔らかくなったらマッシャーで潰す
  3.冷めたら小分けにしてラップで包んで平らにする
  4.金属バットに並べて冷凍する
  5.完全に凍ったらいったん取り出す
  6.ラップごとフリーザーバッグに移して、再び冷凍庫で保存する
※やはり冷凍前の状態などにもよりますが、一か月ほどは保ちます。
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