【農薬・肥料・除草剤不使用】朝採りをお届け！早生みかん【２kg】【田口早生みかん】

田口早生みかんがそろそろ旬です！ここのところの朝晩の冷え込みできれいな黄色になってきました！！今年は当園の早生みかんとしては　きれいな外皮です。葉っぱがボコボコしていますが、果実自体は例年ほどガザガザではありません。特別な手入れを加えていませんので、木自体が強くなったのだと思います。この自己免疫力をぜひお召し上がりください。
＊外見が悪いですが、訳アリ品ではございません。

■内容
田口早生みかん2Kg（農薬・肥料・除草剤　全て不使用）大小取り混ぜて18個〜22個程度

■仕様
梱包には、新聞紙とリサイクル箱を利用。　
複数セットご購入の場合、まとめて1梱包させて頂きます。

■特長
農薬も　袋も掛けない為、外皮は　外敵や直射日光から自分で自分を守らなければなりません。外皮に抗酸化物質を自作しています。ファイトケミカルです。これには　壊れた細胞を修復する力があります。ぜひ　外皮もご利用ください。細かく刻んでポテトサラダ、さつまいもと一緒に煮る、放っておけばそのままチンピになります。

■画像説明・上から①～
①10月18日の「田口早生みかん」です。8割がた色づきました。

②梅雨前に「竹酢液にドクダミ・ニンニク・ウコン・トウガラシを漬け込んだ液」を掛けて菌に負けない様手助けしよう・・と思いつつ、目先の仕事にかまけて何もしてやらなかったので　心配していたのですが、自力でソウカ病菌に打ち勝ってきたようで、頼もしいです。

③農薬も袋も掛けませんので、外敵や紫外線から　自分の身を守る為に　果実自身が　外皮にバリケードを築いています＝ファイトケミカルです。

④試食します。これまでにない程、今年はきれいな外皮に育っています。ソウカ病が果実に及んだ量が少なく、葉っぱで止まっています。葉っぱをご覧頂くと、裏がボコボコしているのがわかります。これがソウカ病です。(食べても無害)

⑤・・が、やっぱり美しさはこの程度です。
⑥一皮むいただけで冬の匂いに包まれます。

⑦薄い皮が身に張り付いているのを丁寧にはがしていく、早生みかん特有の感触です。

⑧こんなに皮が薄いので、1晩テーブルの上に放置すると、勝手に「チンピ」に仕上がっています。

⑨採りたてだから、綿もピンとしています。味は、極早生よりも『蜜柑らしい』です。「青島」や「寿太郎」など、冬の温州みかんに”濃さ”“酷"は及びませんが、さっぱりした酸味と甘さと初冬の匂いという「早生みかんの魅力」は別ものです。

⑩「今年は少ない」と申し上げましたが、それでも、果実にもソウカビョウが出ています。でも外皮だけで、中身は無傷です。

⑪早生みかんには、冬の温州みかんのゴージャスな食感とは別種の歯応えがあります。

⑫袋ごと、綿ごと、お召し上がり頂きたいです。袋は市販品よりも厚く、存在感があり、噛んでお召し上がり頂くと　心地よい食感で、便通良好☆これは「田口」という品種の特性かもしれません。

⑬この綿毛が、採りたての美味しさのシンボルです。

⑭ポリ袋に入れて　冷暗所にて　1か月は　保管頂けます。その間に　市販品と同じような味に　変化します。

⑮2kg＝大小取り混ぜ18個～22個位です。
商品説明をもっと見る