ほんのり甘くクセのない食感が特徴のマコモダケです。外側の皮を取り、中のツヤのある薄皮を剥いて薄切り、短冊切りなどでご使用ください。味付けがしやすいため色々な料理によく合います。サラダ、炒め物、天ぷら、汁物などこれ一つでいろいろな食感が楽しめます❗️
3、4枚目は収穫前の様子です。ご存知でしたか？マコモタケ(真菰筍)は田んぼでこんなに大きく育つんです！
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