＜味＞
甘味が強い。
ポトフにピッタリなお野菜は煮込むとより甘味がまし、柔らかくなります。
＜栽培のこだわり＞
丹波篠山の風土にあわせて育てています。
土・水・ぼかしに至るまで全て身近にあるものを使ってます。
＜産地の特徴＞
山の恵みでミネラルたっぷりの山水。丁度の粘土質の土。寒暖差の激しい土地などがいい具合にに合わさって作物がのびのび育ちます。
＜品種など＞
季節に合ったイタリア野菜を1〜3種類とお野菜
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甘味が強い。
ポトフにピッタリなお野菜は煮込むとより甘味がまし、柔らかくなります。
＜栽培のこだわり＞
丹波篠山の風土にあわせて育てています。
土・水・ぼかしに至るまで全て身近にあるものを使ってます。
＜産地の特徴＞
山の恵みでミネラルたっぷりの山水。丁度の粘土質の土。寒暖差の激しい土地などがいい具合にに合わさって作物がのびのび育ちます。
＜品種など＞
季節に合ったイタリア野菜を1〜3種類とお野菜
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