北海道から東京かぼちゃ+野菜2点セット

北海道から東京かぼちゃ+野菜2点セット

自然栽培(肥料・農薬一切投入していません。)・自家採種の野菜3点セットです。

① 北海道から「東京かぼちゃ」約1.5キロ1玉
  昭和初期に発表された西洋かぼちゃの元祖とも言える品種です。ファーム伊達家で自家採種を続けて17年目になりました。
 蒸しても焼いてもホクホク、おいしくいただけます。
 水で煮て、ミキサーにかけて、牛乳と塩少々を合わせて温めると砂糖いらずで絶品ポタージュの出来上がりです。自然の甘みをお楽しみください。

② 濃厚じゅわトロズッキーニ 2本
  自家採種19年目のズッキーニ(緑)
  厚さ8mmの縦切りにしてフライパンで両面を、果肉に透明感が出て、すこし焼き色がつくまでじっくり焼いた「ズッキーニステーキ」
  口に入れると濃厚な旨味がじゅわーっと広がります。トロける食感とともにお楽しみください。

③ ゆでると色が変わる「しまいんげん」150g
  妻の実家の家庭菜園で、祖父母、父母が自家採種を続けてきたいんげんを受け継いで、ファーム伊達家で9年目の栽培です。さやは全体的に黒く、一部緑が混じっていますが、ゆでると全体が緑色になります。ごま和え、天ぷら、煮物、肉巻きなどなど楽しみ方は色々です。
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