＜産地の特徴＞
標高約400mで育てています。寒暖差があるので甘くて美味しい野菜が出来ます。
＜品種など＞
紅おとめ
・サツマイモにはポリフェノールが含まれるため皮を剥いて直ぐに黒くなることがありますが、切って直ぐに水につけると防げます。
バターナッツ
・水分が多い品種です。
ポタージュやグラタンなどに向いています。
【こだわり】
おかやま有機無農薬農産物は、有機Ｊａｓ規格を満たした上で、更に厳しい化学肥料や農薬を一切使わない独自の規格を設け、岡山県が認証した農産物です。
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