パンセット①:自然栽培小麦のみ使用したドイツ風パンセット1

パンセット①:自然栽培小麦のみ使用したドイツ風パンセット1

内容:ドイツ風パン3種のセットです。

発送日:日曜日, 月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日

2,900 (税込 / 送料別)

1月1日 から 12月31日 までは、送料に加えてクール代200円がかかります。

※ 発送日について
基本、毎日発送してますが、加工品などは受注生産的なものもあるためオーダーいただいた翌日に発送できるとは限らないので、日程に余裕をもってオーダーいただけると幸いです。
 材料にこだわりぬいたドイツ風パンのセットです。
 有機小麦は自社で自然栽培したものを自社で製粉しました。自然栽培の有機米から有機麹を作り、その有機麹で有機甘麹を作り、その有機甘麹と有機ご飯と、自然栽培の麦の有機ふすまから有機酵母を起こしています。牛乳はあの「なかほら牧場」さんのグラスフェド牛乳を使っています。有機油はノントランスファットのものを使用して、そのほかのものも最低でも有機栽培のものを使っています。
 品質保持剤等は入っていないので、老化防止のため焼き立てを冷凍してのお届けになります。凍ったままオーブントースター等でトーストしてお好みのサイズに切ってお召し上がりください。

・シュヴァルツベルク(有機JAS対応)
 有機全粒粉に有機ライ麦粉を混ぜ有機クルミ、有機ドライイチジク、有機カレンツ(山ブドウの干しブドウ)、有機黒ゴマを混ぜ込んだずっしりと食べ応えのあるパンになってます。

・モカベルク
 有機全粒粉をベースに、有機コーヒーと有機チョコチップをオールグラスフェドミルクと豆乳で捏ね上げ、カフェモカ仕立てに仕上げたドイツ風のパンです

・抹茶大納言ベルク
 宇治金時のイメージで有機全粒粉をベースに有機抹茶、有機大納言をオールグラスフェドミルクと豆乳で捏ね上げ、和菓子風仕立てにしたドイツ風のパンです。

※出荷は毎日していますが、基本受注生産なので、即日で発送にはならない可能性があります。
※パンは冷凍でのお届けになります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
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