＜味＞身がしまっているのに柔らかい、熱を加えると甘くトロトロになります。
＜栽培のこだわり＞有機肥料をたくさん使い、ゆっくりじっくり育てました。
＜産地の特徴＞淡路島といえば玉ねぎ。９月に種をまき、５月下旬から６月上旬に収穫します。土づくりを合わせると、約１０か月かけて作られます。
＜品種など＞中晩生種・晩生種
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＜栽培のこだわり＞有機肥料をたくさん使い、ゆっくりじっくり育てました。
＜産地の特徴＞淡路島といえば玉ねぎ。９月に種をまき、５月下旬から６月上旬に収穫します。土づくりを合わせると、約１０か月かけて作られます。
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