🍁🍄秋のきのこ北海道産🍄🍁《天然落葉きのこ（ハナイグチ）300g

北海道で落葉（らくよう）きのこ呼ばれるハナイグチは、秋を代表するカラマツ林の地面に発生するきのこで、かさの表面に、ナメコに似た強いねばりけがあります。

お味噌汁に入れるとヌルリとした舌ざわりで、ナメコに似た食感の美味しいキノコです。お味噌汁が一番ですが、スライスして醤油漬けにすると、ご飯の副菜にもなります。
沸騰させたお湯に入れると、松葉などが簡単にとれますので、お湯を捨て、水洗いしてからご利用ください。

【注意書き】ご理解宜しくお願い致します。
※気候状況で発生タイミングが変わってきますのでサイズは大小様々、天然きのこですので配達日指定はお受けできません。お届けまでに時間をいただく場合がございます。

※生のきのこを水洗いすると急速に鮮度が落ちます。大きな草、葉は取りますが細かい土、枯葉は付いたまま送らせていただきます。

※きのこは鮮度が命ですので採取当日すぐに冷蔵発送いたしますが、きのこの性質上、黒ずみが出る場合がございます。味には支障ございません。

※美味しい天然きのこには虫はつきものとご理解ください。
火を通せば問題なくそのまま食べれますが、気になる方は【虫だし】をお薦め致します。軽く水洗いしたあと、ボウルに海水ぐらいの濃度の塩水を入れ30分程度きのこを漬けて、その後、二、三回ほど水を取り替え、きのこに付いてる汚れも落としてからお料理にお使いください。虫や汚れ等のクレームはお受けできませんので予めご了承下さいませ。
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