山形県庄内地方、鳥海山の麓にある酒田市八幡地域の里山・大沢地区の傾斜地に自生する天然物です。形は大小さまざま、採れたまま不揃いです。夏に出る夏ミョウガと、秋に出る秋ミョウガがありますが、こちらは秋ミョウガになります。
9月上旬頃から9月中旬頃までの期間限定販売となります。
シャキシャキで歯ざわりが良く、香りもしっかりあります。そのまま 生でお味噌をつけて食べても美味しい!ビールに合います。少し刻んでお味噌汁やお蕎麦に入れても美味しいです。
※鮮度が良いままお送りするため、クール便で発送いたします。よく水洗いしてからお召し上がりください。
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シャキシャキで歯ざわりが良く、香りもしっかりあります。そのまま 生でお味噌をつけて食べても美味しい!ビールに合います。少し刻んでお味噌汁やお蕎麦に入れても美味しいです。
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