お待たせしておりました新潟県産いちごのジャムが再登場です。
そのまま食べてもおいしい完熟の果実を使い、こだわりの調味料（注１）と合わせたら、しっかり寝かせて植物から出てくる水分を利用して サッと銅鍋で煮上げたジャムです。
こだわりポイント
・国産きび砂糖および酸化剤不使用のワインを使用しています（注１）
・レモンも畑で自然栽培で育てたものを使っています
・糖度は３０～４５度で抑えています
・農薬を使用していないので、皮ごと入れてあります（皮が食べられる作物のみ）
・ペクチンや香料など、化学添加物は一切しておりません
・レモンバームの葉は煮る時に入れ、仕上げ前に引き上げています
【 原材料 】
いちご(新潟県産／越後姫)、きび砂糖、ワイン、レモンバーム、レモン
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そのまま食べてもおいしい完熟の果実を使い、こだわりの調味料（注１）と合わせたら、しっかり寝かせて植物から出てくる水分を利用して サッと銅鍋で煮上げたジャムです。
こだわりポイント
・国産きび砂糖および酸化剤不使用のワインを使用しています（注１）
・レモンも畑で自然栽培で育てたものを使っています
・糖度は３０～４５度で抑えています
・農薬を使用していないので、皮ごと入れてあります（皮が食べられる作物のみ）
・ペクチンや香料など、化学添加物は一切しておりません
・レモンバームの葉は煮る時に入れ、仕上げ前に引き上げています
【 原材料 】
いちご(新潟県産／越後姫)、きび砂糖、ワイン、レモンバーム、レモン
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