奇跡の生姜!?/高知の生姜2kg

奇跡の生姜!?/高知の生姜2kg

内容:高知の新生姜2kg

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3,240 (税込 / 送料別)

高知の太陽をたっぷり浴び、無農薬・有機肥料栽培で育てた生姜です。

お試しいただいた皆さまから

●薬味でなく、食べるもの!と初めて知った!
●生姜の概念が変わった!
●これまでの人生でいちばん美味しい生姜!
●香りが全然違う。

とたくさんのお声をいただいております。

これから寒くなる時期、身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか??


普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。
収穫後、貯蔵している期間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。

今の時期、生姜の繊維は柔らかく、生姜のご飯、甘酢漬け、酢の物や佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

生姜には、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンなどの成分が含まれており、体を温める効果、殺菌作用、新陳代謝の向上などを促進すると言われています。


*中里自然農園の生姜は、11月初旬から中旬にかけて収穫したものになります。
収穫後は、天然の壕に入れて保管し熟成させております。
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生産者

高知県 高岡郡中土佐町

中里自然農園

周囲を山・海で囲まれた自然豊かな高知県・中土佐町久礼にある自然農園です。

農園を立ち上げてから約5年、今は夫婦(神奈川県・兵庫県出身)で農園を営んでいます。

幼少期にここ高知県で触れた大自然の中で作物を育てるという経験が忘れられず、農業を独学で習得し今に至ります。

農薬・化学肥料を一切使わず、年間約40種類のお野菜の栽培や土佐ジローの平飼い、日本ミツバチの養蜂をするなど自然に寄り添い、自然と共に、毎日を楽しく過ごしております。

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この商品のレビュー(3件)

{"reviews":[{"id":101184,"user_id":14964,"user_name":"mi","user_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/48/h/60/cw/48/ch/48/images/a67cdf49e5769b7c9227676aed0b62d5.JPG","product_id":10519,"product_name":"奇跡の生姜!?/高知の生姜2kg","rating":5,"content":"\u003cp\u003e美味しそうな生姜が届きました♪\n\u003cbr /\u003eとにかく生姜が大好きで、いただくのが楽しみです。\n\u003cbr /\u003e南蛮漬けにたっぷり刻み生姜入れたい!生姜たっぷりの生姜焼きが食べたい!と食べたいものが次々と浮かびます。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eおまけでズッキーニとそら豆までいただきまして、心よりお礼申し上げます。\n\u003cbr /\u003eズッキーニはバターで炒めてトマトソースかけてチーズを乗せてオーブン焼きかな?\n\u003cbr /\u003eあ!チキンパエリアに入れても美味しいよね?\n\u003cbr /\u003eなど、妄想が止まりません^^;\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e直筆のお手紙とレシピ、ご丁寧にありがとうございます。\n\u003cbr /\u003e茹でたそら豆しか知らなかったのですが、レシピにありました焼きそら豆にチャレンジしてみます♪\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eありがとうございました。\u003c/p\u003e","original_content":"美味しそうな生姜が届きました♪\nとにかく生姜が大好きで、いただくのが楽しみです。\n南蛮漬けにたっぷり刻み生姜入れたい!生姜たっぷりの生姜焼きが食べたい!と食べたいものが次々と浮かびます。\n\nおまけでズッキーニとそら豆までいただきまして、心よりお礼申し上げます。\nズッキーニはバターで炒めてトマトソースかけてチーズを乗せてオーブン焼きかな?\nあ!チキンパエリアに入れても美味しいよね?\nなど、妄想が止まりません^^;\n\n直筆のお手紙とレシピ、ご丁寧にありがとうございます。\n茹でたそら豆しか知らなかったのですが、レシピにありました焼きそら豆にチャレンジしてみます♪\n\nありがとうございました。","created_at":"2019/05/19 08:18:47","images":[{"id":201033,"image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/640/h/480/cw/480/ch/480/images/9be673d119f8be74d42729eb146e70f7.JPG","original_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/original/images/9be673d119f8be74d42729eb146e70f7.JPG"},{"id":201034,"image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/640/h/480/cw/480/ch/480/images/77b64698c3f847def31b7346f9338274.JPG","original_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/original/images/77b64698c3f847def31b7346f9338274.JPG"}],"review_reply":[{"id":201268,"content":"\u003cp\u003emiさま\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこんにちは!\n\u003cbr /\u003e無事に届いて何よりです😀\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e生姜は、千切り、みじん切り、すりおろしなどなど\n\u003cbr /\u003e切り方によっても風味がまた変わってくるかと思います。\n\u003cbr /\u003e色々なお料理で、お楽しみいただけますと嬉しいです!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eそら豆もズッキーニも、季節限定ですので\n\u003cbr /\u003e少しずつですが◎\n\u003cbr /\u003eお野菜で妄想が広がる!ステキです!!\n\u003cbr /\u003e(焼きそら豆、ぜひぜひ〜!)\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度はありがとうございます!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e明日からもどうぞ良い1週間を😀\u003c/p\u003e","original_content":"miさま\n\nこんにちは!\n無事に届いて何よりです😀\n\n生姜は、千切り、みじん切り、すりおろしなどなど\n切り方によっても風味がまた変わってくるかと思います。\n色々なお料理で、お楽しみいただけますと嬉しいです!\n\nそら豆もズッキーニも、季節限定ですので\n少しずつですが◎\nお野菜で妄想が広がる!ステキです!!\n(焼きそら豆、ぜひぜひ〜!)\n\nこの度はありがとうございます!\n\n明日からもどうぞ良い1週間を😀","created_at":"2019/05/19 17:42:16","user_id":null,"producer_id":20079,"user_name":null,"user_image_url":null,"producer_name":"中里自然農園","producer_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/64/h/48/cw/48/ch/48/images/205fea27986459ad430cfed4715389e7.jpg"}]},{"id":100576,"user_id":13840,"user_name":"はなハナ","user_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/resize/w/48/h/48/users/images/default/vege_7.jpg","product_id":10519,"product_name":"奇跡の生姜!?/高知の生姜2kg","rating":5,"content":"\u003cp\u003eこんにちは! 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/\u003e贅沢にまるごとレンチンと、オススメにあった醤油漬けを作りました!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eレンチンのは、レンチンしてる時点でとてもいい香りが漂ってきて、「この匂いだけで飲める」\n\u003cbr /\u003eと、ノーおつまみで友人がお酒を飲み始めるほどでした😂\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eすごくホクホクして柔らかくて、甘味があって、まるでふかしたお芋を食べてるみたいでした!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e醤油漬けは、にんにくの風味がめちゃくちゃ楽しめる最高の食べ方だなと思いました(´;ω;`)香りが良すぎます。\n\u003cbr /\u003eシャキシャキ感がしっかり残っていて、加熱するのとはまた違った食感も楽しめました!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eオススメの通り卵かけご飯に添えてみたのですが、\n\u003cbr /\u003eにんにくの風味が楽しめつつ、ピリッとした刺激が卵でいい感じにまろやかになって食べやすくて、、とにかく美味しかったです✨😭✨\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e#生姜\n\u003cbr /\u003e千切りにして生姜ご飯にしました!\n\u003cbr /\u003e炊き上がりの瞬間の香りがたまりませんね…。\n\u003cbr /\u003e生姜ご飯初だったのですが、生姜の風味とピリッとした辛味が最高に美味しくて、これは癖になりそうです😳✨\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e#赤たまねぎ\n\u003cbr /\u003eお醤油、お酢、ごま油で合えていただきました。\n\u003cbr /\u003eたまねぎの辛味が苦手で、普段は生で食べないのですが、こちらのたまねぎは辛味が全然きつくなくて、\n\u003cbr /\u003e生で美味しくいただけました!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e#ズッキーニ\n\u003cbr /\u003e味がしっかりしていて、ミートソースとチーズが一緒でも全然負けていませんでした!\n\u003cbr 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/\u003e本当にありがとうございます…😭💕!!\u003c/p\u003e","original_content":"中里自然農園さん\n\nはじめまして!\n今回食べチョクを初めて利用させていただきました。\n\nお試しセット、届きました😍\n箱を開けた瞬間、お手紙が添えられていて\nとても嬉しかったです😭✨\n\n届いて早速、どうやって食べれば\nお野菜の美味しさが引き立つのだろう…🤔\nと迷っていたところ、オススメの食べ方まで\n付けてくださっていてとても有り難かったです…!\n\n#キャベツ\nオススメに従い肉巻きにしました!\n芯まで柔らかくて、ほんのり甘く、お肉に負けないくらい味がしっかりしていて美味しかったです😍✨\nまた小ぶりなサイズが、\n一人暮しなので扱いやすくて良かったです!\n\n#ミックスリーフ\nほんとに一枚一枚の味が濃い!\u0026びっくりするくらいシャキシャキでした😳💓\n\n#新にんにく\n贅沢にまるごとレンチンと、オススメにあった醤油漬けを作りました!\n\nレンチンのは、レンチンしてる時点でとてもいい香りが漂ってきて、「この匂いだけで飲める」\nと、ノーおつまみで友人がお酒を飲み始めるほどでした😂\n\nすごくホクホクして柔らかくて、甘味があって、まるでふかしたお芋を食べてるみたいでした!\n\n醤油漬けは、にんにくの風味がめちゃくちゃ楽しめる最高の食べ方だなと思いました(´;ω;`)香りが良すぎます。\nシャキシャキ感がしっかり残っていて、加熱するのとはまた違った食感も楽しめました!\n\nオススメの通り卵かけご飯に添えてみたのですが、\nにんにくの風味が楽しめつつ、ピリッとした刺激が卵でいい感じにまろやかになって食べやすくて、、とにかく美味しかったです✨😭✨\n\n#生姜\n千切りにして生姜ご飯にしました!\n炊き上がりの瞬間の香りがたまりませんね…。\n生姜ご飯初だったのですが、生姜の風味とピリッとした辛味が最高に美味しくて、これは癖になりそうです😳✨\n\n#赤たまねぎ\nお醤油、お酢、ごま油で合えていただきました。\nたまねぎの辛味が苦手で、普段は生で食べないのですが、こちらのたまねぎは辛味が全然きつくなくて、\n生で美味しくいただけました!\n\n#ズッキーニ\n味がしっかりしていて、ミートソースとチーズが一緒でも全然負けていませんでした!\nとってもジューシーで美味しかったです😍\n\n\nまだじゃがいもは食べていないのですが、後ほど美味しくいただきます✨🙏✨\n\n\n美味しくて新鮮なお野菜を届けてくださって、\n本当にありがとうございます…😭💕!!","created_at":"2019/05/15 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/\u003e食べチョク初で、中里を選んでいただいたとのこと、こちらも感激でございます😭\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eどれも丁寧にお料理いただいて、味わっていただいたのが分かります。\n\u003cbr /\u003e農家冥利につきます。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e定番のお野菜も、味がしっかりでいつもと違う&新しい発見などもあったかと思います♩\n\u003cbr /\u003eそれを感じていただけたこと、本当に有難いです。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこれからもそんなお野菜作り頑張っていきたいと思います!!!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eじゃがいもも、楽しんでくださいね〜◎\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e季節が変わるとお野菜もガラッと変わりますので\n\u003cbr /\u003eまた機会ありましたら、ぜひ宜しくお願いいたします。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度は、ありがとうございます😀\u003c/p\u003e","original_content":"北條さま\n\nこんばんは。中里です!\n\nたくさんご感想をいただき、ありがとうございます!!感激😭\n食べチョク初で、中里を選んでいただいたとのこと、こちらも感激でございます😭\n\nどれも丁寧にお料理いただいて、味わっていただいたのが分かります。\n農家冥利につきます。\n\n定番のお野菜も、味がしっかりでいつもと違う&新しい発見などもあったかと思います♩\nそれを感じていただけたこと、本当に有難いです。\n\nこれからもそんなお野菜作り頑張っていきたいと思います!!!\n\nじゃがいもも、楽しんでくださいね〜◎\n\n季節が変わるとお野菜もガラッと変わりますので\nまた機会ありましたら、ぜひ宜しくお願いいたします。\n\nこの度は、ありがとうございます😀","created_at":"2019/05/15 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20:00:21","user_id":null,"producer_id":20079,"user_name":null,"user_image_url":null,"producer_name":"中里自然農園","producer_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/64/h/48/cw/48/ch/48/images/205fea27986459ad430cfed4715389e7.jpg"}]},{"id":101128,"user_id":15539,"user_name":"☆ゆう☆","user_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/resize/w/48/h/48/users/images/default/vege_24.jpg","product_id":10608,"product_name":"【高知県・中里自然農園】お試しお野菜BOX(約6品目)/無農薬","rating":4,"content":"\u003cp\u003e先程、予定通り届きました! 直筆のお手紙にキレイで新鮮なお野菜が入ってて料理をするのが楽しみです!\n\u003cbr /\u003e(^-^) \n\u003cbr /\u003e簡単なレシピも付いてて助かりました!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eただ、思っていたよりも少量でお野菜も小ぶりでした。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e次回は、もう少し量があるセットを注文したいと思います。 \u003c/p\u003e","original_content":"先程、予定通り届きました! 直筆のお手紙にキレイで新鮮なお野菜が入ってて料理をするのが楽しみです!\n(^-^) \n簡単なレシピも付いてて助かりました!\n\nただ、思っていたよりも少量でお野菜も小ぶりでした。\n\n次回は、もう少し量があるセットを注文したいと思います。 ","created_at":"2019/05/13 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/\u003e紫キャベツも、良かったです!ひとつは多いかな〜と思っていたので。\n\u003cbr /\u003e生姜は、意外にあっという間に無くなると思います。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eもし何かリクエストありましたら、お知らせくださいませ◎\n\u003cbr /\u003eせっかくのお届けですので、できる限りご対応させていただければと思います。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e明日からもどうぞ良い1週間を★\n\u003cbr /\u003eありがとうございます!\u003c/p\u003e","original_content":"すぬーぴー様\n\nこんばんは!中里です。\n\nありがとうございます😀\n紫キャベツも、良かったです!ひとつは多いかな〜と思っていたので。\n生姜は、意外にあっという間に無くなると思います。\n\nもし何かリクエストありましたら、お知らせくださいませ◎\nせっかくのお届けですので、できる限りご対応させていただければと思います。\n\n明日からもどうぞ良い1週間を★\nありがとうございます!","created_at":"2019/05/12 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/\u003e詰め合わせはお試しで1回しか頼めないので、機会があれば他の野菜もお願いしてみたいです。\u003c/p\u003e","original_content":"採れたて野菜が届きました。段ボールを開ける前から我が家のうさぎのチェックが入り、キャベツをつまみ食いしていました。早速ズッキーニを焼いて食べてみましたが、柔らかくて甘かったです。\n簡単で素材を生かした料理法のコメントつきで助かります。\n季節によって内容が替わるのは承知していましたが、葉つき人参を期待していたので残念でした。\n詰め合わせはお試しで1回しか頼めないので、機会があれば他の野菜もお願いしてみたいです。","created_at":"2019/05/09 23:52:59","images":[{"id":200969,"image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/480/h/641/cw/480/ch/480/images/2d414135e02ee19d5d87acf815117412.jpg","original_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/original/images/2d414135e02ee19d5d87acf815117412.jpg"}],"review_reply":[{"id":201187,"content":"\u003cp\u003eハリコまま様\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eおはようございます。中里です。\n\u003cbr /\u003eこの度はありがとうございました!\n\u003cbr /\u003eうさぎちゃん♡すっごく可愛いですね!!!(キャベツ美味しかったかな?)\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eにんじん、ご期待に添えず申し訳ありません。\n\u003cbr /\u003e収穫時期はまだもう少し続くのですが、リレーで種まきをしている次のものが、まだ小さく、、。出荷には及びませんでした。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eお試しBOXは1回ですが、何かリクエストなどございましたら、できる限りアレンジさせていただければと思いますので、また機会ありましたらぜひ宜しくお願いいたします。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eありがとうございます!\u003c/p\u003e","original_content":"ハリコまま様\n\nおはようございます。中里です。\nこの度はありがとうございました!\nうさぎちゃん♡すっごく可愛いですね!!!(キャベツ美味しかったかな?)\n\nにんじん、ご期待に添えず申し訳ありません。\n収穫時期はまだもう少し続くのですが、リレーで種まきをしている次のものが、まだ小さく、、。出荷には及びませんでした。\n\nお試しBOXは1回ですが、何かリクエストなどございましたら、できる限りアレンジさせていただければと思いますので、また機会ありましたらぜひ宜しくお願いいたします。\n\nありがとうございます!","created_at":"2019/05/10 09:39:00","user_id":null,"producer_id":20079,"user_name":null,"user_image_url":null,"producer_name":"中里自然農園","producer_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/64/h/48/cw/48/ch/48/images/205fea27986459ad430cfed4715389e7.jpg"},{"id":201189,"content":"\u003cp\u003eありがとうございます❗️\n\u003cbr /\u003eキャベツの外側の葉も柔らかくて美味しそうに食べていました。中の部分は今夜人間がいただきます✨😌✨\n\u003cbr /\u003eニンジン楽しみにしています❗️\u003c/p\u003e","original_content":"ありがとうございます❗️\nキャベツの外側の葉も柔らかくて美味しそうに食べていました。中の部分は今夜人間がいただきます✨😌✨\nニンジン楽しみにしています❗️","created_at":"2019/05/10 16:35:31","user_id":15431,"producer_id":null,"user_name":"ハリコまま","user_image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/resize/w/48/h/48/users/images/default/vege_3.jpg","producer_name":null,"producer_image_url":null},{"id":201190,"content":"\u003cp\u003eはい!ありがとうございます!!\n\u003cbr /\u003eにんじん、あと2ー3週間くらいかと思います。\n\u003cbr /\u003eキャベツもお楽しみくださいませ〜♩\n\u003cbr /\u003e(何度見ても癒されます、うさぎちゃん♡)\u003c/p\u003e","original_content":"はい!ありがとうございます!!\nにんじん、あと2ー3週間くらいかと思います。\nキャベツもお楽しみくださいませ〜♩\n(何度見ても癒されます、うさぎちゃん♡)","created_at":"2019/05/10 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/\u003eありがとうございました。\u003c/p\u003e","original_content":"どれもがそれぞれの野菜の味がはっきりしていて、とてもおいしかったです。\n生で食べるのを推奨するコメントもありましたが、ニンジンなどは特に火を通した方が甘みが引き立ち美味しいと感じました。\n普段食べることのないスナップエンドウもおいしくいただきました。\n大根は牛肉と一緒に圧力なべで煮込みましたら、とてもクリーミーなテクスチャになりました。\n普段スーパーで買う野菜は味が薄いものが多く、それぞれの野菜の個性を楽しむことがしにくいと思います。こちらのお野菜はそれぞれの味がしっかりしているので、数種類を組み合わせると味に深みが出ると感じました。\nありがとうございました。","created_at":"2019/05/01 14:59:22","review_reply":[{"id":201138,"content":"\u003cp\u003e好茶さま\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこんにちは!中里自然農園です。\n\u003cbr /\u003eこの度はありがとうございました。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eお野菜、じっくり色々お試しいただき、嬉しいです。\n\u003cbr /\u003e的確なご意見ありがとうございます!\n\u003cbr /\u003e次回以降お入れするご案内の参考にさせていただければと思います。\n\u003cbr /\u003eどうも「生で食べる」ということが素材の味だと思ってしまう、生産者の癖ですね、、反省。\n\u003cbr /\u003eありがとうございます!\n\u003cbr 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