【Kura Masterプラチナ賞・全国新酒鑑評会金賞】“特別栽培米”山恵錦100%使用 アルプス正宗 純米大吟醸 山恵錦 720ml【ギフト対応可】
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【味わい】
精米歩合35%まで磨いた長野安曇野産の契約栽培米「山恵錦」で醸した純米大吟醸。
ふんわりと立ち昇る完熟のパインのような香りが嗅覚を刺激し、飲んだ際の味わいをイメージさせます。
口に含むと、雑味のない優しい味わいが広がりますが、口内で温められることで濃厚な旨みが顔を覗かせます。
後口は仄かな余韻を残してすっきりと消えていくので、飲み疲れすることもありません。
精米歩合が高くなるほど味わいがサッパリとしていきがちですが、丁寧な造りと技術によってお米の旨味を残しつつ、雑味のない綺麗な仕上がりの地酒となりました。
杜氏と蔵人の持てる全てを注ぎ込み「五感」で醸した純米大吟醸を、ぜひご賞味ください。

【原料米のこだわり】
原料に使用した山恵錦は、契約農家に栽培していただいたこだわりの特別栽培米。
特別栽培米とは、各都道府県別に定められた慣行栽培に使用する節減対象農薬と化学肥料に比べ、使用を50%以下に削減して栽培されたお米です。
通常の栽培に使用する農薬の半分ほどしか使用しないので管理など手間がかかりますが、より安心・安全なお米を特別に栽培していただきました。
そんなこだわりの酒米を、亀田屋酒造店でも最高の精米歩合35%まで磨き上げることで、味わいを損ないやすい部分を取り除きながらもでんぷん質が詰まった心白をふんだんに使用しています。

【おすすめの飲み方】
冷やして、あるいは常温で、ワイングラスに注ぐことで香りがふんわりと広がります。

【お酒の詳細】
酒種:純米大吟醸
原料米:長野県松川村産 特別栽培米山恵錦100%使用
精米歩合:35%
アルコール分:16%
日本酒度:-6


【化粧箱について】
無料で対応いたします。
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
ご記入のない場合は商品のみのお届けとなります。

【ギフト包装について】
無料で対応いたします。
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
※化粧箱に包装いたします。

【のし紙について】
のしをご希望の場合は下記内容を備考欄にご記入ください。
 ・のしの種類(蝶結び、結び切りなど)
 ・表書き(御歳暮、御祝、内祝など)
 ・贈り主名(連名も可能です)
 *一部特殊な熨斗につきましては対応できない場合もございます。
 *外熨斗でご対応いたします。(箱→包装紙→熨斗の順番となります。)

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