旬のこだわりお野菜セット（2〜4人用、少し多め）

内容：旬のこだわりお野菜セット（2〜4人用、少し多め）

発送日：火曜日, 金曜日

3,293 円（税込 / 送料別）

6月1日から 9月30日までは、送料に加えてクール(冷蔵)代350円がかかります。

ナチュラルファームＧratoのこだわりお野菜です。
約10～12種類程度の季節に採れた野菜、無農薬無化学肥料栽培です。

セット内容（例）
じゃがいも、玉ねぎ、大根、人参間引き、かぼちゃ、なす、ピーマン、小松菜、イタリアンパセリ、オクラ、しそ
（時期により随時変更あり）

画像1. : 6月のお野菜セット例
画像2.,3 : 3月のお野菜セット例
画像4 : 夏のお野菜セット例

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生産者のこだわり

野菜の育つ場所

Gratoがあるのは、南アルプスと中央アルプスに挟まれた信州伊那谷の西側に広がる緩やかな斜面の田園地帯。標高850mの準高冷地で、比較的涼しい気候ですが、日照量が多く夏は最高気温が30℃を超える日もあり、年間を通して、多種多様な野菜の栽培ができます。

山林も近く、新鮮な空気と清らかな水に恵まれ、野菜の生育に良い影響を与えてくれます。

野菜を作るこだわり

私たちのいつも食べている野菜は生き物であり、そのエキスが私たちの元気の源となっています。

私たち農家の仕事は、その野菜たちが健康的に大きくなっていくよう、その生育環境を出来るだけ自然に近い形で整え、見守り、時には手を差し伸べてあげることだと考えています。

無農薬・無化学肥料へのこだわり

身体や周辺環境に悪影響を及ぼしかねない農薬の使用はせず、栄養サプリメントのように栄養素を化学的に濃縮したような化学肥料の使用も一切いたしておりません。

土へのこだわり

（１）マメ科やイネ科などの緑肥作物を鋤き込み、土を肥沃に。
（２）木質チップやバーク（樹皮）を数年寝かした堆肥の投入。
（３）畑の土を肥やす大豆や小麦などを輪作体系に組み入れる。
（４）投入する肥料に米ぬかを主体とした発酵肥料（自作）を用いる。

などによって土を活性化し、微生物などの多様な生物が住みやすい環境をつくり、栄養たっぷりの生き生きとした野菜ができるよう努力しています。

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