石川県の生産者

石川県能美市

ほんだ農場

「人のこと・地球のことを考えて」をモットーに環境と健康に気を配った無農薬有機栽培農業に取り組んでいます。 1996年より20年以上無農薬・有機栽培で農薬、化学肥料を全く使用しないで育てた田んぼのお米を更に生命力の強さと美味しさを追求して収穫する時に自然太陽光に天日干ししたお米などを作ってます。自然乾燥ですので毎日の天候に左右され機械乾燥のように一定の水分に乾燥することは難しく乾燥むらが...
石川県金沢市

加賀米野菜基地（かがこめやさいきち）

石川県の「加賀地方」で育てた栄養価の高い安心安全な「お米と野菜」を多くの人へお届けしたい、子供の頃に友達と「秘密基地」を作って、そこで新しい遊びやアイデアをワクワク胸を躍らせながら考えたように、チャレンジすることを楽しむ気持ちを持ち続けていたい、そんな想いを込めて『加賀米野菜基地』という名前にしました。【プロフィール】実家が代々農業を営んでおり、慣行栽培でお米を作って...
石川県能美市大成町

菜園生活　風来（能美市グループ）

菜園生活　風来のある石川県能美市はあまり知られていませんが、大型スーパー、ファーストフード店のないスローフードの町です同じ土壌、水で育ったものは相性がとてもいい。同じ能美市のたけもと農場のお米（コシヒカリ、イタリア・スペイン米）、そして風来の野菜、漬物、加工品との組み合わせで色々提案できればと思っていますまた能美市の新規就農者も応援していきたいと思っていますのでよろしくお願いいたします
石川県能美市

たけもと農場

高校3年のときに受けた父親のプレゼンがきっかけでこの道を選びました！私たち〈たけもと農場〉は白山の雪解け水が流れる、 100haに広がる田園風景の中でお米を育てています。農業をなりたい職業ナンバーワンに！を目指しています！
石川県河北郡津幡町

木村農園

20年前から始めた有機肥料栽培のお米作り。頑固なまでに土作りにこだわり、平成30年には石川県特別栽培米の認証も受けました。安心して食べられるお米を目指して、手間を惜しまず、日々努力を続けています。
石川県白山市渡津町

おおた農場

「ホタルが住み続けられるほどの、美しくクリーンな田んぼを作る」そんな思いで北陸、石川県の白山麓渡津の集落で独自の手法を用いて米作りをしています。渡津町は、「蛍の里」とも呼ばれる自然豊かな場所です。近くを流れる河川には6月下旬にゲンジボタル、水田にはヘイケボタルが数多く飛び交う光景が見られ、NHKで紹介されました。今は東京都内の高級ホテルをはじめ、北陸の高級旅館直営...