野菜の生産者 (23ページ目)

鳥取県鳥取市

木子ぽっぽ

鳥取県鳥取市で原木しいたけをつくっています。 菌興115号という、鳥取で開発された超肉厚椎茸です。 肉厚で大型、舌触りもよくきめの細かい肉質で「山のアワビ」といわれています。 旨みたっぷりのダシは他の食材の魅力を引き出し、いろいろな料理で楽しめます。

岡山県新見市

新見ファーム

私たちは、岡山県新見市にて廃校となった校舎を利用して、 【きくらげ専門】にて、栽培をしております。 【安心】 使用する材料は全て国産にこだわり、薬品等を一切使用せず 異物等の混入を防ぐ為、手間だけども安心して召し上がって頂くため全て手作業で栽培しています。 安心して召し上がっていただける様に心がけています。 【いつでも取れたて】 年中通して、24時間空調管理された育成室...

兵庫県南あわじ市

淡路島YASAIBA

2016年淡路島に移住し、2018年から自分たちの土地で農園を始めました。 自然豊かな土地で固定種・在来種のなかから自分たちが思う「おいしい」品種を選び露地栽培しています。 農薬、除草剤等は一切使用していません。 市販の肥料も使用せず、近隣の山の腐葉土や畑の刈草、緑肥作物を使い、土づくりをしています。

鹿児島県鹿屋市

KAGONMARCHE

1977年、鹿児島県生まれ。野菜の生産や販売を手掛ける「農業生産法人 株式会社元幸産業」の代表を務める白寒水剛です。【農家直営レストラン　KAGONMARCHE】ではオーナーも務め、多くの人びとに自社栽培した野菜をお届けしております。

埼玉県越谷市川柳町

ネクステージ

埼玉県越谷市椎茸の菌床栽培をしております。 カーボンナノチューブを使用したヒーターシステムで1年を通してキノコの安定栽培を可能としました。

高知県高岡郡日高村

Vegefulport

高知県に移住して6年目。ハーブ西洋野菜を栽培して約30年。高知市内より約30分ぐらいの、ほどよい田舎。日高村でハーブ西洋野菜栽培しています。

千葉県千葉市中央区大巌寺町

萱嶋元明

自然栽培で化学薬品.堆肥.石灰.殺虫剤.除草剤を一切使用せずストレスもあたえず球根を1.2年かけ成長させ新芽を栽培しました。

福井県福井市

こころファーム

乾燥シイタケや粉しいたけは全て手作りです。 菌床椎茸を丁寧に間引きして一つ一つ大きく育てているので味と安全安心には自信があります。 椎茸の菌床は使い終わったあとも捨てずに有機堆肥として使い、農薬未使用ほうれん草作りにも取り組んでいます。

島根県鹿足郡

きくつぎファーム

けんこう　に　良いと言われる　きのこ　を たくさんの　人に　食べてほしいな。 安全　安心　な　ものを お届けします！！！

奈良県五條市

坂口農園直売所

奈良県内で主に柿と発芽にんにくを生産しております。 発芽にんにくは吉野川水系の湧き水を使用し、 無農薬水耕栽培で心を込めて栽培しております。

東京都北区

サンサンファームいすみ

2016年春より千葉県いすみ市にて 無農薬にこだわり海風の強い土地柄キクラゲの嫌う乾燥対策等に留意しながら菌床栽培を続けており、毎年課題に直面しておりますが、少しづつ前進して参りたいと願っております。

岐阜県山県市

舩戸きのこ

祖父から始まった椎茸栽培。私の代で3代目になります。 昨年生産量増やすためにビニールハウスを一棟増築しました。 市の新規就農農家に認定されております。

奈良県高市郡

Turtle Feet Farm

奈良県は京阪神の大消費地に隣接しているため、販売面での有利性を活かし、少ない面積で質の高い農産物を作る集約的な「都市近郊型」農業を目指します。 明日香村の若手担い手としての役割を期待されており、行政からの栽培技術や担い手への農地集約の支援等を受けながら規模拡大を図っていく予定。

奈良県御所市井戸

レファーム

わたしたちは、「農業を通してより良い未来を創造する」こと、持続可能な農業を実現するため、自身の農業だけでなく農家の方をサポートする姿勢を大切にし、地域社会と環境に貢献します。 野菜栽培事業では、いつでも新鮮な野菜をお届けできるよう、真摯に生産し、地元の食品供給に貢献しています。また農業支援事業、農福連携事業では、地域コミュニティと連携し、農業と福祉の分野で新たな可能性を模索します。 恵ま...

岐阜県不破郡

堀江農園（堀江明美）

自分で栽培した野菜を使用して　漬け物にしています.

福岡県久留米市

エービーシーマーケット

お客様みなさまに健康を支援する懸け橋になりたい、そんな想いで栄養満点のキクラゲ生産を始めました。中国産の乾燥キクラゲが多く出回る中、国産・福岡県産、そして安心安全な生キクラゲをご提供いたします

福島県福島市町庭坂字杉ノ下

浜福青果

私たちは2021年5月に無農薬・無科学肥料のしいたけ農園を立ち上げました。しいたけの香りを引き出し肉厚なぷりぷり食感を実現するために栽培方法を日々研究しながら実践しています。旬で新鮮なとれたてしいたけをぜひご賞味ください。

北海道岩見沢市栗沢町上幌

さかがみfarm

北海道岩見沢市栗沢町で農業を営んでいる「さかがみfarm」と申します！ ミニトマト、キュウリ、カボチャをメインに野菜生産と、トマトジュースなどの農産加工品を販売しております。 野菜ソムリエの知識と10年務めた営業経験を活かしておいしい野菜を伝えていきたいと思って日々励んでおります。 家族3人で丹精込めて育ててますので、ぜひ一度ご賞味ください。

島根県出雲市

出雲いりすのきのこ

島根県出雲市斐川町の「出雲いりすの丘」で、無農薬・国産の“生”きくらげを育てております。この場所は、神話の舞台・出雲大社のほど近く、日本海の風と大自然に包まれた高台。出雲の新たな特産品として全国に誇れる逸品です。

佐賀県唐津市Takashima island.

佐賀県七つの島産 美容紫芋農家　寶當市場

♯ご挨拶 はじめまして　佐賀県七つの島で食べる美容紫芋農家の寶當市場と申します　薬食同源　若さを保つ健康こそ美しさの源です　自信と自由を与えてくれます 美容に欠かせない強力な抗酸化作用を持つアヤムラサキを主に栽培しています ぜひ唐津の美容紫壺焼き芋をぜひご賞味ください ♯ テロワール 舞台は九州北西部玄界灘佐賀県唐津市の沖合約2.5kmに位置する小島です 国内産地としては珍しい海洋性気候で...

千葉県君津市

合同会社アグリード

千葉県君津市から直送！ 私たちは、千葉県君津市でグリーンリーフやフリルレタスを中心とした葉物野菜を栽培しています。 水耕栽培・栽培期間中農薬不使用のため、土や虫の付着がなく、安心・安全。 農薬を使わないことで、野菜特有のえぐみが少なく、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。お子さまにも大好評です。 【セット内容】 その時期おすすめの葉物野菜を3品種以上詰め合わせ、定期便で...

沖縄県国頭郡伊江村

大孝農園

沖縄北部にある離島「伊江島」で3代続く島らっきょう農園。 ほとんどの作業を手作業で行なっております。 「安心」「安全」をテーマに減農薬栽培に取り組んでいます。 小さな島から全国の皆様へおいしいをお届けします。

静岡県伊豆の国市

Aphrodite Farm

静岡県伊豆の国市で純国産・無農薬の国産きくらげを育てています。 毎日表情の違うきくらげたちを見守りながら、一番おいしい瞬間を見極めて収穫。 調理にすぐ使えるよう、一枚ずつ丁寧な石づき処理と洗浄を心がけております。 私たちアフロディーテファームの明星きくらげをぜひ一度ご賞味ください。

大分県臼杵市

うすきのいもや

こんにちは、うすきのいもやです。 大分県臼杵市野津町で、火山灰由来のふかふか土壌を活かし、小規模ながら丁寧に栽培しています🍠 お師匠さんに教わりながら、今年から初めて栽培を行っています。1本ずつ手で苗を植え、畝の間の草をこまめに刈りながら、お芋たちに声をかけるような気持ちで、大切に育てています。 お子さんやわんちゃんも安心して食べられるよう、農薬は必要最小限に。 収穫後は土付...

大阪府大東市三箇

株式会社ｎｏ－ｋａ

大阪府大東市にてクリーンルーム内での水耕栽培を行っております。 最新の水耕栽培ユニットを使用し、虫や異物の混入もなく、安心安全な無農薬野菜を生産しております。 都市型水耕だからこそ、栄養価の高いフレッシュなお野菜をご自宅にお届けいたします。

福島県須賀川市

サンキューファーム

弊社の正式名称は「須賀川観光タクシー有限会社　植物工場部門　サンキューファーム」。そう、本業はタクシー会社です。 2022年、コロナ禍をきっかけに新規事業として植物工場部門を立ち上げました。 かつて「夏秋きゅうり」の生産量が日本一だった地元須賀川市を復活させ、これまでお世話になってきた地域社会への恩返しとすべくチャレンジを続けている「ど素人集団」です。 土を使わない隔離培地による養液栽...

静岡県御前崎市

丸祐植田製茶

静岡県御前崎市で「御前崎産肉厚椎茸」を育てている 丸祐植田製茶 です。 お茶づくりで培った土づくりと品質へのこだわりを活かし、ぷりぷりで香り豊かな椎茸を菌床栽培で丁寧に育てています。 一番美味しい状態で収穫できるよう温度・湿度管理を徹底し、食べた瞬間に旨みを感じていただける椎茸づくりを心がけています。 御前崎の自然の恵みを受けて育った当園自慢の肉厚椎茸を、ぜひ一度ご賞味ください。

徳島県吉野川市鴨島町

麻植自然農園（岡田農園）

麻植自然農園（岡田農園）の岡田忠弘です。16年前より不耕起・無肥料・無農薬の自然農を行っています。耕さないので微生物豊かな土壌から栄養価の高い美味しい枯れて行く農産物が作れます！抗酸化力がとても強いので「生命の食」に相応しいお野菜等が提供出来ます。今回は、枯れて行く農産物の認証であるAWA認証を頂きましたので数値としてもご確認出来ます。

富山県南砺市

雅川

愛知県西尾市吉良町上横須賀六石目

さんさんファーム

こんにちは。愛知県西尾市で青ネギを専門に栽培している「さんさんファーム」です。 西尾市はお茶の産地として有名ですが、同時に温暖な気候に恵まれ、青ネギの栽培にも非常に適した地域です。私たちはこの環境を活かし、一年を通して鮮度の良い青ネギを安定出荷できる農園づくりに取り組んでいます。 青ネギは香り・食感・鮮度が命。 そのため、畑での管理から収穫後の処理まで、すべての工程を丁寧に行い、収穫当日...