HASUBOYA

茨城県 稲敷郡阿見町

HASUBOYA

荒井邦彰

創業:2022年02月
食べチョク登録:2026年09月

茨城県阿見町でレンコンを育てる、蓮から生まれました「HASUBOYA」です。
荒れていた田んぼを一から開墾し、土づくりからレンコン栽培を始めました。
有機堆肥や海藻、微生物の力を活かし、化学肥料に頼らずじっくり育てています。
土の下から、こんにちは。おいしいレンコンを阿見町からお届けします。

詳細情報

経歴・沿革

2022年
コネも農具もないところから、生まれ育った阿見町の田んぼを守りたいという思いで、レンコン農家になることを決意。
週6日、土浦市のレンコン農家さんのもとで研修し、休みの土曜日には営農塾へ。農業経営や肥料、農薬、土づくりなど、農業の基礎を一から学びました。
研修が終わると、その足で田んぼや作業場を探して回る毎日。借りられたのは、長く使われず荒れていた田んぼでした。
研修後の夕方から開墾作業を続け、ほとんどが手作業だったため、一晩中田んぼで作業した日もありました。

2023年
研修を終え、春の植え付けまでに荒れていた田んぼをレンコン田へと再生。
初めて自分の田んぼに種レンコンを植え付け、本格的にHASUBOYAとしてのレンコン栽培をスタートしました。

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