皆さま、こんにちは！
淡路島で代々玉ねぎを育てている
「グリーンファーム居内」です。

「せっかく届いた美味しい玉ねぎ、
最後まで最高の状態で食べてほしい！」
そんな想いから、今日は農家が実際にやっている
【正しい保存法】をまとめました。

淡路島の新玉ねぎは水分量が多くて
とってもジューシー。
その分、ちょっとしたコツで鮮度がグンと変わります。

💡 保存のポイント3つ
・湿気は大敵！ ビニール袋のまま冷蔵庫はNGです。

・基本は「風通し」と「日陰」。
　1つずつ新聞紙に包んでネットに吊るすと最強です！

・夏場や新玉ねぎは「野菜室」へ。
　新聞紙に包んで乾燥を防いであげてくださいね。

もし「少し芽が出てきちゃった」「使いきれないかも」
という時は、皮を剥いて薄切りにし、ジップロックに
入れて冷凍保存がおすすめ！
火の通りが早くなって、スープや炒め物にすぐ使えて
時短にもなります💪

私たちの育てた玉ねぎが、皆さまの食卓で最後のひとつ
まで美味しく活躍してくれたら嬉しいです。

淡路島玉ねぎ#保存方法#農家直送