丹沢果樹園(長野県上田市)に届いた声
この生産者への投稿です
当園の栽培品目
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【ナガノパープル】
［糖度：21〜24度］(1粒17〜23gくらい)
長野県発祥。巨峰から生まれた黒ぶどう。
ポリフェノールを豊富に含み、芳醇なフォクシー香と濃厚なコクと甘みが特徴。赤ワイン風の渋味があるため大人向けの葡萄です。希少品種。
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【クイーンルージュ®】
［糖度：21〜24度］(1粒17〜22gくらい)
長野県発祥。長野県限定栽培。
シャインから生まれた赤ぶどう。皮の薄さと爽やかなマスカット香が特徴。酸味が低いので甘みが際立つが後味は爽やか。長野県限定で栽培面積が少ない為、希少性が特に高い品種。
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【シャインマスカット】
［糖度：19〜23度］(1粒12〜17gくらい)
大粒の緑ぶどう。ぱりっとした食感、あっさりとした甘味と芳醇なマスカット香が特徴。
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【マスカットノワール】
［糖度：20〜22度］(1粒平均7〜12gくらい)
シャインから生まれた黒ぶどう。張りのある皮でコリコリ食感が楽しめる。コクのある甘みと爽やかなマスカット香が特徴。希少品種。
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【ヌーベルローズ】
［糖度：22〜28度］(1粒5〜8gくらい)
シャインから生まれた赤ぶどう。当園でマスカットの風味が一番強い品種。凝縮されたマスカット香と濃厚な甘さが特徴。甘さと風味が葡萄の絶品。希少品種。
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【クイーンマスカット】
［糖度：約??度］(1粒平均??g)
シャイン系、大粒の赤ぶどう。糖度は25度と言われている。希少品種。
最新品種のため、絶賛育成中。2027年より出荷予定です。
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以上の品種を種無しで栽培しています。
糖度や重さに関しては、当園で栽培した葡萄を測った結果を載せています。
＜2025年の薬品等使用状況＞
【節減対象農薬：当地比77.7%節減】
→殺菌剤76.9%節減、殺虫剤78.6%節減
【化学肥料、除草剤：不使用】
当園のある長野県上田市は、全国でも有数の少雨乾燥地帯で、千曲川(信濃川)を流れる風が常に湿気を吹き流してくれるおかげで、雨や湿気に起因する病気が発生し難い非常に恵まれた環境です。
ビニールハウス内で栽培していることもあり一層病気が発生し難くい環境を作っているので、農薬の使用回数を大きく減らせています。
土は自然由来の堆肥を用いて日々改良しています。緑肥による土壌改良も功を奏して多様な土壌微生物で溢れる生命に満ちた土になっております。この土のおかげで、害虫や病気を寄せ付けない健康な樹に育っています。
当園の栽培品目
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【ナガノパープル】
［糖度：21〜24度］(1粒17〜23gくらい)
長野県発祥。巨峰から生まれた黒ぶどう。
ポリフェノールを豊富に含み、芳醇なフォクシー香と濃厚なコクと甘みが特徴。赤ワイン風の渋味があるため大人向けの葡萄です。希少品種。
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【クイーンルージュ®】
［糖度：21〜24度］(1粒17〜22gくらい)
長野県発祥。長野県限定栽培。
シャインから生まれた赤ぶどう。皮の薄さと爽やかなマスカット香が特徴。酸味が低いので甘みが際立つが後味は爽やか。長野県限定で栽培面積が少ない為、希少性が特に高い品種。
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【シャインマスカット】
［糖度：19〜23度］(1粒12〜17gくらい)
大粒の緑ぶどう。ぱりっとした食感、あっさりとした甘味と芳醇なマスカット香が特徴。
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【マスカットノワール】
［糖度：20〜22度］(1粒平均7〜12gくらい)
シャインから生まれた黒ぶどう。張りのある皮でコリコリ食感が楽しめる。コクのある甘みと爽やかなマスカット香が特徴。希少品種。
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【ヌーベルローズ】
［糖度：22〜28度］(1粒5〜8gくらい)
シャインから生まれた赤ぶどう。当園でマスカットの風味が一番強い品種。凝縮されたマスカット香と濃厚な甘さが特徴。甘さと風味が葡萄の絶品。希少品種。
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【クイーンマスカット】
［糖度：約??度］(1粒平均??g)
シャイン系、大粒の赤ぶどう。糖度は25度と言われている。希少品種。
最新品種のため、絶賛育成中。2027年より出荷予定です。
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以上の品種を種無しで栽培しています。
糖度や重さに関しては、当園で栽培した葡萄を測った結果を載せています。
＜2025年の薬品等使用状況＞
【節減対象農薬：当地比77.7%節減】
→殺菌剤76.9%節減、殺虫剤78.6%節減
【化学肥料、除草剤：不使用】
当園のある長野県上田市は、全国でも有数の少雨乾燥地帯で、千曲川(信濃川)を流れる風が常に湿気を吹き流してくれるおかげで、雨や湿気に起因する病気が発生し難い非常に恵まれた環境です。
ビニールハウス内で栽培していることもあり一層病気が発生し難くい環境を作っているので、農薬の使用回数を大きく減らせています。
土は自然由来の堆肥を用いて日々改良しています。緑肥による土壌改良も功を奏して多様な土壌微生物で溢れる生命に満ちた土になっております。この土のおかげで、害虫や病気を寄せ付けない健康な樹に育っています。