サザエ＝壺焼き　というイメージを持っている方が多いと思いますが、
実はサザエは刺身も美味しいんです。

殻をハンマーなどで割り(防護用メガネ、軍手などを装着してください)
食べやすい大きさに切り、醤油をつけて食べてみてください。

クセになる美味しさです。

殻を割るときは殻の破片で手を切ったりしないように、細心の注意を払って作業をしてください。