『卵の数が少ない理由』

烏骨鶏は“1年間に産む卵の数”がとても少ない鶏。
一般的な鶏が年250〜300個産むのに対し、烏骨鶏は わずか40〜60個ほど。

写真はたくさんあるように見えるけど、実は何羽もの烏骨鶏が、良い産卵場所だということで、入れ替わりながら集団産卵したから🐣

だからこそ1つ1つがとても貴重で、大切に扱っています。
少ないけれど、濃厚で旨みがぎゅっと詰まった卵です🥚✨