蕪の試し採り
2025/06/03
当農園では出品しているジャガイモやカボチャだけでなく、様々な野菜を栽培しています。
本日はその中の一つ、来週に収穫をひかえた蕪の試し採りをしました。
畑が標高１１００ｍの高地にあるため種をまいた4月下旬はまだ寒く、発芽管理が大変でした。
無事に育った蕪は寒暖差で旨みが凝縮され、とても美味しく仕上がりました。
本日はその中の一つ、来週に収穫をひかえた蕪の試し採りをしました。
畑が標高１１００ｍの高地にあるため種をまいた4月下旬はまだ寒く、発芽管理が大変でした。
無事に育った蕪は寒暖差で旨みが凝縮され、とても美味しく仕上がりました。
