つぐちゃん畑の投稿一覧

新年あけましておめでとうございます。
いつもご愛顧をいただきありがとうございます。
さて、ちょっと遅くなりましたが、新年より、つぐちゃん畑の里芋「餅っちり芋」の名称を「弥次郎芋」に変更させていただきました。　
ねっとりもっちりはもとより、一層味わい深い里芋芋として、有機資材の配合調整を原始に習え作業も含め差別化を図ってまいりたいと決意したところであります。
どうぞ、従前同様つぐちゃん畑の里芋をご愛顧いただけますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
　午年正月　
　　　　　つぐちゃん畑｜髙橋次夫

※小ぶりの弥次郎芋になりますが、残り少しアップしております。

ポテトより美味しいかもです。
パクパクが止まらない!

nosaiにいがたの記事を参考に、作ってみました。美味しかったぁ〜!

榧(かや)の実を出品しました！

一年の福を呼び込む、小さな”めでたい実”、榧(カヤ)の実です。
先代のオヤジから受け継いだ縁起のいい木の実。

「和製アーモンド」とも言われる通り風味の良い果肉で
薬として漢方でも使われています
また、しめ飾りの真ん中に据えたり、
縁起ものとしても価値のある実ですよ。

詳しくは商品ページをご覧ください。
もちろん完全無農薬
自然栽培の希少なかやの実
ぜひお試しください。

新潟県産コシヒカリを出品しました。
毎年自家消費用に少量ずつ作っているお米ですが、今年は出来がよく、お裾分け分もできましたので、少量ですが、出品しました。
飯豊山系の豊かな伏流水で育った米は、粒立ちがよく冷めても美味しいと評判です。
丁寧に作った自慢のお米、ぜひご賞味ください。
写真は中干し作業中です。