8月中旬より販売及び発送しています。
今年は本当に暑い日々が続いています。
ホーリーバジルはインド原産のトゥルーシー（比類なきもの）と言われている植物ですがアダプトゲン（アダプトゲンとは、心身がさまざまなストレスに適応するのを助け、恒常性を維持するのを促すハーブや生薬の総称です。体内のバランスを整え、体力や抵抗力を高める滋養強壮効果があるとされ、朝鮮人参、マカ、ロディオラ、霊芝、ホーリーバジルなどが代表的です。）
に類する希少な植物です。

暑さを好むために旺盛に成長し、良質な芽茶葉が収穫されています。
収穫適期を逃さずにも大変ですがそこが品質に直結すために暑い中ですが作業を進めています。

別府温泉の高温に約60秒浸けてもみ洗い工程も増えましたが、味がマイルドになり香りも引き立ちます。