今年もお米づくりの時期がやってきました。
昨日から種もみの消毒を行い、本日は発芽を促すために、5日間水に浸す「浸種（しんしゅ）」の準備を行いました。

この工程を行うことで発芽のばらつきを抑え、苗の成長を均一にすることができます。おいしいお米づくりに欠かせない大切な作業です。

皆さまに「おいしい」と言っていただけるお米を目指して、今年も大切に育てていきます！！よろしくお願いします！！