ひない渡辺農園しどけ村

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ひない渡辺農園しどけ村の投稿一覧

セリの生タマゴ丼！

セリの生タマゴ丼を作りました。株元の太い茎は繊維質が強くなって来たので、輪切りにしてから、パクチーのように生のセリをご飯にまぶしました。
生タマゴのトロ味と、セリのシャキシャキがマッチして、香りも良く美味しく頂けました。

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アイコの生タマゴ丼、美味しい！

湯がいたアイコを生タマゴと一緒にご飯にのせて、アイコの生タマゴ丼を作ってみました。
アイコのシャキシャキ感とトロ味が、生タマゴと相まって、美味しく頂きました。
アイコはもう少し短めに切った方が食べやすいかなと思ったので、次は短かめにカットして、生タマゴ丼にして食べたいと思います。

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イチゴが赤くなって来ました！

昨年も好評頂いた当園のイチゴが赤く実って来ました。初夏の１番手は「はるみ」です。順調に生育すれば6月上旬から出荷できそうです。
土耕栽培なので、香り豊かで美味しいですよ。是非、当園のイチゴをご賞味下さいませ。

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シドケのゴマ油炒め、子供にも食べやすい！

ご購入して頂いたお客様から、「シドケにはゴマ油がとても合いますよ」と耳寄りな話を教えて頂きました。我が家ではもっぱらお浸しなので、ゴマ油炒めは初めて食べました。ゴマ油の風味とシドケのほろ苦さが、とても合って美味しかったです。
子供は山菜の苦さが嫌いな傾向がありますが、ごま油炒めにすると、山菜のエグみが円やかになったので、子供にも食べやすくなりますね。

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シドケの出荷始まりました！

農園の周りは桜が満開です。写真の背景は桜満開の公園です。シドケも順調に生育し、本日から出荷を始めます。北国の春の風物詩、この時期にしか食べられないシドケを、どうぞお召し上がり下さい。

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ひない渡辺農園しどけ村

秋田県大館市比内町

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