ひない渡辺農園しどけ村
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ひない渡辺農園しどけ村の投稿一覧

イチゴのパフェ！
2025/06/16
採りたてのイチゴで、自前パフェを作ってみました。イチゴ以外のフルーツも使って、わらび餅、ポッキーを添えてみました。手前味噌ですが、美味しかったです。
皆さんも自作のイチゴパフェを作ってみて下さい。
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幻の山菜、ショデコ！
2025/06/13
幻の山菜と呼ばれているショデコを採ってきて食べました。シンプルにお浸しにして、食べるのが美味しいですね。
栽培は難しく、天然でも群生せずに草むらの中にポツラ、ポツラと生えるので市場に出る事はぼぼないので、幻の山菜と呼ばれているいます。すいませんが、採取量が極小なので当園では販売しておりません。
アスパラに似ていると言われますが、食感はキュルっとしていて、豊かな風味があり、えぐみも少なく食べやすい山菜です。
ちなみに、和名の植物名は「シオデ」と言います。シオデっ子が転化してショデコになったのだと思います。
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イチゴ「夏のしずく」の紹介
2025/06/10
今回は「夏のしずく」と言う品種のイチゴの紹介です。名前の通り、夏にも実を付ける四季なりのイチゴです。円錐型の均整のとれた形のイチゴで、ショートケーキなどにも使われているイチゴです。
ギュッと詰まった果肉は食べ応えがあります。さっぱりとした酸味と「しずく」のようなジューシーな果汁は、夏の暑さに一時の癒しを与えてくれます。
ハウスの中は灼熱なので、収獲や手入れしながら、「夏のしずく」を摘んで、熱中症防止をしてます。
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イチゴ ４パック もぎたて新鮮な苺を食べ比べ！豊かな味と香り
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ツバメの巣立ち
2025/06/09
今朝、ツバメの雛たちが一斉に巣立ちました。数日前から巣の際で羽ばたきをしていましたが、朝一で作業場に行って見ると、巣から出て、小屋の色んな所に停まっていました。数時間後には小屋から出て登場の周りを親燕と一緒に飛び回っていました。
ツバメが巣立った今日は、大館も気温がグングン上がり、最高気温が31℃と今年一番となりました。明日も暑くなりそうです。
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ブロッコリーの注文、あと数日
2025/06/08
今年の春のブロッコリーは涼しい天候にも助けられ、順調に生育、収穫出来ました。お陰様で好評頂き、あと数日で収穫が終わりそうです。なくなり次第、注文終了となりますので、ご了承下さいませ。玉の収穫が終了した後は、脇芽ブロッコリーを収穫、出荷する予定です。
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ひない渡辺農園しどけ村

秋田県 大館市 比内町

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