2025/10/14
火山の記憶を抱く大地。
幾重にも重なり合う土の記憶。
悠久の時をかけて命を育む。
風が運び、雨が磨き、季節が熟成させた、神鍋の大地。
その土は、腐植と火山灰が織りなす柔らかな層。
空気を含み、水をめぐらせ、根を包み、呼吸する。
掘り起こした瞬間、土はほどけ、香りが立つ。
ふっかふかの黒い土に抱かれた大根は、
白く、艶やかで、芯まで瑞々しい。
その甘みは、大地が幾重にも重ねた恵みの証。
神鍋の黒が磨き上げた、純白の一本。
ただ一度の収穫が、季節を語る。
これぞ、神鍋高原の高原大根。
幾重にも重なり合う土の記憶。
悠久の時をかけて命を育む。
風が運び、雨が磨き、季節が熟成させた、神鍋の大地。
その土は、腐植と火山灰が織りなす柔らかな層。
空気を含み、水をめぐらせ、根を包み、呼吸する。
掘り起こした瞬間、土はほどけ、香りが立つ。
ふっかふかの黒い土に抱かれた大根は、
白く、艶やかで、芯まで瑞々しい。
その甘みは、大地が幾重にも重ねた恵みの証。
神鍋の黒が磨き上げた、純白の一本。
ただ一度の収穫が、季節を語る。
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