お世話になります、島根県邑南町（おおなんちょう）の寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾ありがとうございます！
今年は最低気温がずっと低いままで、農家的に寒い年だなって思います。先週邑南町は、5月下旬にして６度を記録し、作物的にも僕的にも「やだな〜」って思います。


さて、今日は「シャインマスカット、去年の反省を活かして」についてお話しさせてください。

去年シャインマスカットをご購入・応援いただいたお客さん、本当にありがとうございました！JAさんや地元以外に、全国のお客さんに大体的にお届けしたのは去年が初めてで、「売れるかなぁ、、」と心配だったところ、大変多くのお客さんにご購入いただいて、とても嬉しかったです☺️本当にありがとうございました！

しかし、初めてだったこともありわからないことだらけで、お客さんにご迷惑をおかけしてしまうこともありました。

特に顕著だったのが、【配送日】です。

結論から言うと、『シャインマスカット収穫開始したのにも関わらず、お客さんへのお届けが遅くなってしまった』という問題が発生しました。

もちろん休んでた訳でもなく、サボってたわけでもありません。一刻でも早くご注文いただいたお客さんにお届けするために、馬車馬働で体にムチ打って働きました。

それでもお届けが遅くなってしまってご迷惑をおかけしてしまったのは、こちらのシステムエラーが問題でした。

具体的には、
【予約注文で商品受付をしていたが、寺本果樹園の1日あたり最大出荷量を超えて受付けてしまった】と言った問題でした。

去年は予約段階でおよそ330件ほどご注文いただいていたのですが、もちろん1日で捌き切れるわけもなく、また寺本果樹園としてもよく分からないまま（知見・経験がないまま）収穫期を迎えてしまい、お客さんをお待たせしてしまうこととなってしまいました。去年は本当に申し訳ありませんでした🙇‍♂️

今年はきちんと対策をしようと思っています。

今年は、しっかり1日あたり受注数を決めて（30〜40件くらい）臨もうと思います。

予約受付のやり方も、例えばですが、9/1.2でまずは予約受付をして、30〜40件埋まった日はSOLD OUTとして受付終了みたいな感じで行こうと思います。そして9/1.2がどちらも完売したら次は9/3.4の受付開始みたいな。

あらかじめ「この日にほしい！」というお客さんがおられたら、もちろん対応させていただきます。コメントやインスタのDMなどでメッセージいただきましたら、専用ページを作成→お渡しという形で対応できるかなと思います。

この予約受付の方法はめちゃくちゃ大事ですので、次回もう一度しっかりとご説明します！今この日記を書きながら「僕がなんて言ってるか分からん、、」ってなってるので😂

とにかく今日のお話は、「去年のシャインマスカットは、お届けが遅くなってしまってお客さんを待たせてしまったので、今年はそこを改善する！」ということをお伝えしたいです。

というわけで、「シャインマスカット、去年の反省を活かして」というお話しでした！


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ここからは関係のない『僕の雑談・感想』です。

去年はとにかく必死に「受注数」を上げるために血眼になってしまってて、お届けの仕方やその手順など、『実際の動き方』をよく考えないまま実行してしまったので、お客さんにご迷惑をおかけしてしまいました💦本当にごめんなさい🙇‍♂️

ちょっとここから農家目線（＝サービス提供者目線）でのお話をします。最初に言っておくと、間違ってもお客さん批判や言い訳のお話ではありませんが、人によっては少し不快になってしまうかもしれません。ごめんなさい。

実際に去年あった動きでいえば、「9/2（だったはず）からお届け開始！」と言って予約を開始し、9/2から順次発送しました。

一度に捌けるわけではないので、お客さんによっては9/3に届いた方も居られれば、9/8に届いた方も居られました。

もちろん9/2から急いで発送は開始していたし、9/2『から』お届け開始なので文脈的には9/8お届けでも間違いではない。

ですが、『遅くなればなるほどお客さんにご迷惑をおかけしてしまう』ということを身をもって体験しました。

逆の立場で考えた時に、僕自身アマゾンなどで購入しようとして「2〜10日でお届けします」となってたら買いません。
しかも、「明日お届け！」となってたので買ってみたら、なぜか「5〜7日後にお届け」に変更されててうがー！！ってなることがたまにあります。

物流がめちゃくちゃ発達した今の時代では、「商品がすぐ来ない」というデメリットは、思ったよりもはるかに大きいなと実感しました。

「9/2『から』お届けっていってるから、遅くなっても仕方ないじゃん。9/8に届いても文脈的には間違ってないじゃん」というのは僕の怠慢で、お客さんには関係のないお話です。

『間違ってはいなくとも、それが正解ではない』といったことを強く感じ、とても勉強になりました。

なので、このズレをなくすためにも、随時発送としてとにかく予約を受けるんじゃなくて、1日あたり受注量上限を設定して予めお届け日を決めた上で予約を受けるという形にしていったらいいんじゃないか？と思っています。

ちょっと言語化がうまくできてるか不安ですが、こんな感じ。
農業という不確定要素だらけのお仕事ではありますが、なんとかお客さんにご迷惑をおかけしないよう、頑張れるところは頑張ります💪


というわけで、『間違ってはいなくとも、それが正解ではない』という僕の感想でした！
天気が安定せず暑いのか寒いのかよくわかりませんが、みなさんご自愛ください。

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