大根さん(10月23日)
2025/10/23
朝夕の寒さに根菜のお味噌汁が恋しくなるこの時期、本当によくしたもので、無事に第一弾の大根さんが収穫期を迎えています。種を播いたのはまだ暑さの盛りで、ハイマダラノメイガにどんどん芯を食われてどうなることかと気を揉みましたがあれから2か月、一粒の種からでーんと大根になって、本当に
すごいなーと感動です。
ヤーコンも試し掘りしてみました。3月に苗を育て始めてから約八ヶ月、菊芋と並んで畑で一番長くすごすお野菜です。昨年の塊茎から苗を全て賄えて、今年も元気に育ってくれました。菊芋とともに世界三大健康野菜の一つに数えられるそうで、春夏秋初冬すべての季節の自然の力の恵みの結晶です。
すごいなーと感動です。
ヤーコンも試し掘りしてみました。3月に苗を育て始めてから約八ヶ月、菊芋と並んで畑で一番長くすごすお野菜です。昨年の塊茎から苗を全て賄えて、今年も元気に育ってくれました。菊芋とともに世界三大健康野菜の一つに数えられるそうで、春夏秋初冬すべての季節の自然の力の恵みの結晶です。
