夏野菜の収穫が続いていますが、同時進行で秋冬の野菜づくりの準備も始まりました。

肥料を撒いた土を透明なビニールで覆い、微生物と太陽光のパワーを借りて、ふかふかの土を作っていきます！

力作業は葉菜味の相棒のトラクターに任せて、鍬で少し手直ししてひとまず作業完了！
このまま、数週間、夏の炎天下にさらします。

連日気温30℃を超えるなか、野菜がよろこぶ土を作るために、スタッフ一同で作業を頑張っています^^