秋の甘いごちそう🎃 かぼちゃの追熟ができました！
2025/11/13
追熟を終えたカボチャが、いよいよ食べ頃を迎えました✨
収穫後に風通しの良い日陰で乾かす“キュアリング”という工程を経て、デンプンが糖に変わり、甘さがぐっとアップ！
ほくほく食感と濃厚な味わいがたまりません🍴
今年は白くてまんまるなカボチャ「夢味」と、ラグビー型のユニークな「ロロン」を育てました🤍🏈
見た目もかわいく、味もおいしい秋の恵みです🍂
収穫後に風通しの良い日陰で乾かす“キュアリング”という工程を経て、デンプンが糖に変わり、甘さがぐっとアップ！
ほくほく食感と濃厚な味わいがたまりません🍴
今年は白くてまんまるなカボチャ「夢味」と、ラグビー型のユニークな「ロロン」を育てました🤍🏈
見た目もかわいく、味もおいしい秋の恵みです🍂
