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花クレソンは終盤となりました。

５月より売出してきた「花クレソン」ですが、例年６月末には時期が終わるところ・・・今年は７月末の現在もちらほら・・・。
長らくご好評頂いておりました『加工用クレソン(花クレソン入り)』は今後、通常仕様の『加工用クレソン』とさせて頂きます。

そんなフォレストファームのクレソンですが、夏の陽ざしとパリッと冷たい豊富な水のおかげで、驚きの速さで成長しております。

数日前と、田んぼの景色が違う・・・。

生命力あふれる今のクレソンを是非お楽しみください！！

花クレソンが終わりを迎え、実をつけた枝が垂れ、水の中へ来年のタネを…。
と、そんな姿も束の間
枝から出た脇芽が、夏のような暑さを受け一気に伸び始めました。　

生命力溢れる今！ご利用お待ちしております♪

田んぼはまだまだ真っ白な花に覆われておりますが、近づいてみると…花芽が伸びて種(実)が出来ています。

この実も勿論食べられます。市場にはあまり出回らない「実付きクレソン」瑞々しい葉や茎とは違う、しっかりした食感と味わいが癖になります。

可愛らしい花芽のみを摘むことが困難になるため、花いっぱいのパッケージは6月末日注文分をもちまして終了させていただきます。

暫くは、加工用クレソンを花芽入りで販売致します。
併せてご利用いただければ幸いです。

人気の高い「花たっぷりクレソン」２Pを数量追加致しました！
どうぞご利用お待ちしております。

６月限定出品の花クレソン。まだまだ一面花盛りのクレソン田よりお届け致します♪

辛みが苦手…お子様にも人気のバナナマヨあえ。

簡単！美味しい！
花クレソンで作れば可愛い！の４三拍子♪

露地栽培・有機栽培だから、味が濃い！バナナにもマヨにも負けないクレソンらしい味をお楽しみください♪