田んぼはまだまだ真っ白な花に覆われておりますが、近づいてみると…花芽が伸びて種(実)が出来ています。

この実も勿論食べられます。市場にはあまり出回らない「実付きクレソン」瑞々しい葉や茎とは違う、しっかりした食感と味わいが癖になります。

可愛らしい花芽のみを摘むことが困難になるため、花いっぱいのパッケージは6月末日注文分をもちまして終了させていただきます。

暫くは、加工用クレソンを花芽入りで販売致します。
併せてご利用いただければ幸いです。