阿讃きのこ屋(香川県仲多度郡まんのう町)に届いた声

四国阿讃山脈にて原木自然栽培キノコや竹の子などを生産しています。瀬戸内海に面した温暖な香川県ではありますが徳島との県境地域は別世界で冬には凍結し雪が積もります。猿、鹿、イノシシその他の野生動物も多く生息しているため圃場を荒らされることがあります。そういった山間部でキノコを栽培し、暖かい平野部では竹の子を栽培しています。日々、野山を観察しさらに高品質の物を作ろうとしているきのこ屋です。キノコ、竹の子以外にも干し柿用の渋柿や柚子、梅、ヤマモモも栽培しています。※全てを一人で行っていますので連絡が遅くなることがあります。宜しくお願い致します。