岐阜県の私の居住地も雪が舞いだしました。露地栽培の厳しさですね。家のあたりでは、じゃが芋や里芋、大根など土に埋めて、降雪があっても、掘り出して冬中食べてますよ。冬を活かした栽培・出荷方法がみつかると良いですね。

コメントありがとうございます。確かにダイコンやネギなどは埋めておけば保存できそうです😃来シーズンはその辺りも探ってみます。