丹波篠山の「山の芋」で縁起担ぎ。
2022/11/29
いつもありがとうございます。
丹波篠山産の「山の芋」をすりおろした「とろろ」は粘りがすごい。年末の「年越しとろろそば」や、お正月の「3日とろろ」として重宝されています。
また、種芋の下に新しい芋ができる珍しい芋で、親芋を子芋が担ぐという親孝行の芋としても知られています。
寒暖差のある丹波篠山の気候で育った「山の芋」は、きめが細かくクセのない味。擦り下ろした「とろろ」をお鍋に入れて弾力のあるふわふわ歯応えをぜひお試しください。
ひろこ

粘りがすごいので、受験や勝負事に粘り勝ちをもたらすご利益もありますね^ ^

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