2022/07/31
青パパイヤに含まれるイソチオシアネートは、肝臓の解毒酵素の働きを促進し、血液をサラサラにして、血栓を予防する働きが有るとの事です。 ポリフェノール量の多い事で、二重に血栓予防には良いですね。
イソチオシアネートの含有量は、ブロッコリーと同等らしいですよ。
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