門脇屋本舗(鳥取県鳥取市)への質問

門脇屋本舗では、日本で一番人口の少ない鳥取県から全国に向けて、海産物をはじめさまざまな食材をネット販売しています。

海産物に関しては、自社船をはじめ全国各地の漁業者を雇用する形で水揚げ、市場/飲食店/一般向けに販売しております。

また、天然の山菜やきのこなども取り扱っております。

加工販売は鳥取工場に集約して行っておりますが、ネット販売における加工→販売→発送作業までほぼ一人でおこなっており、クオリティ維持の為の小規模生産となります。

そのため、商品は注文順に対応/発送しており、基本的に「配達日時指定不可」とさせて頂いております。

商品追加、発送の延滞、メッセージへの返信などが遅れる場合があるかとおもいます。
また、複数サイトで販売しておりますので、在庫管理が一括できず在庫切れの場合がありますが、ご容赦ください。

【ネット販売への思い】

なぜこんなことをしているかと一言で言うと、「自分が食べて得た感動を、他の人にも教えてあげたい」「自分の知り合った好きな人達を支えてあげたい」この２つです。

過去は市場へ流すことと飲食業者への卸販売のみでしたが、自分が経験したように、個人のみなさん達にも色々な魚介類と出逢う機会を体験させてあげたい！という思いで2023年からネット経由でも販売しています。

別事業と既存のお客様で、なんとか1人生きていけるくらいは稼げています。
ですので、他店と価格競争して売上を伸ばしたい、ランキング上位になりたい、儲けたい、訳ではありません。

【平等な立場での取引をお願いします】

「家族」「恋人」「友人」と同様に、気の合った方とだけ付き合ってゆきたいです。
ですので、購入される方は「お客様」ではなくお互い公平な立場という認識で販売しています。

売り手は奴隷や召使いではありません。遜った対応は基本的に行っておりません。
「おいおいこっちは客だぞ」と不快に思う方もいるかと思いますが、ご容赦くださいませ。

説明文以上の対応はいたしかねます。注文後に要望されても基本対応できません。
要望などありましたら事前にお問い合わせをお願い致します。

【販売する商品/海産物について】

取り扱うものは、基本的にすべて天然ものです。
天然の食材は自然が創りだすもの、味や脂のりの良し悪しは「産地」「時期」「サイズ」「捕食餌」など様々な条件で変化、また漁法や処理によって品質がかわり、最終的に需要と供給で価値が決まります。

届いた海産物の、脂のり、身入りの良くないこともあるかと思いますが、天然の海産物は自然の創り出したものです。同じ海域、同じ網で採れた同じ魚種でも、良い物も悪い物もあり、すべて同じではありません。
水揚げする海産物について最低限の品質基準で選別はしておりますが、工業製品ではありませんので「すべてが最高品質」「毎回品質が安定している」「食べる方の味覚に合った100％満足できる商品」ではないという認識をお願いします。

評価に関係なく、水揚げした海産物は、人間の都合ですべて死にます。
こちらの都合ですが、当店で販売するものは、できる限りすべての命を無駄にしたくないと思い、賞味にあたり支障のない状態までは商品として販売しております。
その場合は、状態なども考慮の上で価格を設定しておりますので、理解して頂ける方のみご注文くださいませ。

価格は個人で判断するものではありません、需要と供給、市場価値で決まります。
当店の価格は販売時期の市場価値に準じて設定しております。

「値段安くて美味しいものが欲しい！」
「ハズレなし！良いものだけ欲しい！」
「送料安くなりませんか？」

という方は、当店では対応できかねます。他店にお問い合わせください。

「値段問わず、最高のものが欲しい」

方は対応可能です。お気軽にお問い合わせください。

【商品に不備があった場合について】

到着商品に不備があった場合は【返金】【代替商品】などきちんと対応いたします。
①商品を届いた状態で保管（食べない）
②必ず写真を撮影する（証拠写真）
した上で、商品注文のメッセージ機能、食べチョク運営事務局、もしくは直接電話にて連絡ください。

【評価はなしで大丈夫です】

基本的に評価はなしで大丈夫です。
言葉より、気に入って頂けたらリピートしてもらえれば嬉しいです。


【お問い合わせ】

食べチョクでは直接メッセージ機能がありません。
質問、要望、クレームなどあれば、直接電話にてお問い合わせください。

門脇屋本舗　07014693742

宜しくお願い致します。