知ってほしいさくらんぼのこと #10🍒
2026/04/22
🍒さくらんぼは、なぜ赤いの？🍒
さくらんぼのあのキレイな色は
実は「アントシアニン」という天然の色素なんです。
見た目がかわいいだけじゃなくてちゃんと意味があります👇
・熟したサイン（食べ頃だよ！の合図）
・紫外線から実を守る（いわば日焼け止め）
・寒暖差などの環境ストレスから守る
つまり、赤くなるほど
しっかり育って、甘くなっている証拠でもあります🍒
山形のように昼夜の寒暖差がある地域は、
色づきが良くて美味しいさくらんぼが育ちやすいんです。
ちなみに品種によっては、
黄色や濃い赤など色の違いもあります！！
見た目の色にも、ちゃんと理由がある。
そんなところも、さくらんぼの面白さのひとつです😊
二代目市川農園🍒
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