煮干し（60g）
かつお節（30g）
酒（大さじ2）
みりん（大さじ2）
砂糖（大さじ2）
しょうゆ（大さじ2）
水（30cc）
いりごま（大さじ1）
ニンニクスプラウトチップ（適量）

▼調味料と水をフライパンに入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら、煮干し・かつお節・ニンニクスプラウトチップを入れて煮詰める。

▼ 火を止める直前にいりごまを混ぜたらできあがり。